Pitas integrales de pollo con mango, aguacate y salsa de yogur

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Madrid

Compramos estas pitas y todavía no me había puesto manos a la obra con ellas, así que hoy tocaba y madre mía qué rico esto que ha salido!

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Ingredientes

15 min
2 raciones
  1. 3pitas integrales
  2. 300 gpechuga de pollo
  3. 100 gaguacate
  4. 100 gmango
  5. 100 gcebolla
  6. 1 pizcapimienta
  7. Salsa
  8. 1yogur griego (125g)
  9. Jugo de 1/2 lima
  10. 1 pizcapimienta
  11. 1 pizcaajo en polvo

Paso a paso

15 min
  1. 1

    En una sartén antiadherente preparamos el pollo con una pizca de pimienta, y la cebolla bien troceaditos hasta que esté el pollo hecho y la cebolla pochadita.

  2. 2

    Troceamos el aguacate y el mango y mezclamos con el pollo y la cebolla ya listos.

  3. 3

    Como pone en el paquete, humedecemos ligeramente las pitas y tostamos en tostadora o al horno (yo lo he hecho en la sandwichera). Las cortamos por la mitad y rellenamos con nuestra mezcla.

  4. 4

    Mezclamos bien los ingredientes de la salsa; la vertemos sobre o dentro de nuestras pitas y listas!

  5. 5

    Yo he acompañado con boniato especiado (canela, jengibre y una pizca de cayena) troceado y hecho al micro con Lékué 6 min.

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Nuritmica.fit
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Graduada en Nutrición Humana y Dietética 🍎Apasionada por el baile, el deporte y la vida sana ✨¡Todas mis recetas, vídeos, stories y más en mi Instagram! 🙆🏽‍♀️https://www.instagram.com/nuritmica.fit/
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