Pita de carne picada con especias árabes

Maribel
Maribel @maribel_polo

Esta receta empezó siendo una fajita, pero con algunos cambios, de pan y especias, se transformó en un bocado completamente diferente

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Ingredientes

1 hora
6 pitas
  1. 6Panes de pita
  2. 400 grCarne picada mixta
  3. 2Cebollas medianas
  4. 1Pimiento verde
  5. 1Pimiento rojo
  6. 1Pimiento amarillo
  7. 2 Cucharadas soperasRas el hanout (especias árabes)
  8. Aceite de oliva

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Cortamos en juliana la cebolla y la ponemos en la sartén a pochar a fuego lento con aceite de oliva

  2. 2

    Mientras se pocha la cebolla, cortamos los pimientos, también en juliana, y los incorporamos a la cebolla

  3. 3

    Cuando la verdura esté blandita, añadir la carne picada y sazonar el conjunto

  4. 4

    Después de unos minutos, y cuando la carne ya esté un poco cocinada, no demasiado, añadir las dos cucharadas colmadas de Ras el hanout (mezcla de especias árabes) y cocinar durante unos cinco minutos, para mezclar sabores, hasta evaporar los jugos y retirar del fuego.

  5. 5

    Calentar los panes de pita, en una plancha, o en una tostadora. A mí me resulta más cómoda la tostadora

  6. 6

    Rellenar los panes con la mezcla de carne picada y verduras.
    ¡Y a disfrutar!

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Comentarios

Escrita por

Maribel
Maribel @maribel_polo
Me encanta cocinar para mi familia y amig@s. Probar y adaptar nuevas recetas 😅
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