Empanaditas de berenjenas y Cebollas

🌸🍑Melocotón 🍑🌸 @cook_18356276
Dos tipos de empanaditas riquísimas
Empanaditas de berenjenas y Cebollas
Dos tipos de empanaditas riquísimas
Paso a paso
- 1
Relleno de berenjenas:
- 2
Pelar una de las berenjenas y saltearla. La otra quemar en hornalla estilo ahumado.
- 3
La berenjena ahumada dejarla enfriar y sacarle la pulpa y añadirle a la otra berenjena y reservar.
- 4
Hidratar los tomates secos en agua caliente, picar los añadir al relleno.
- 5
Picar el queso y ciboullet. Añadir a la preparación, mezclar. Y armar las empanadas.
- 6
Relleno de Cebolla:
- 7
Pelar y picar en juliana la cebollas y rehogar en aceite.
- 8
Cuando la cebollas estén casi le agregamos azúcar para que se caramelizen.
- 9
Luego, añadir el queso y orégano. Y armar empanadas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🌸🍑Melocotón 🍑🌸 le encantará ver cómo quedó.
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