Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ingredientes
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Se corta en pequeños trozos, la mandarina. Se coloca en una sartén con el azúcar y el zumo del limón. Se cocina hasta que haya reducido todo el líquido (20 min. aprox.)
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Se aparta y se deja enfriar un poco
- 4
En un bol se pone el huevo, el azúcar y la ralladura. Se mezcla bien
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Seguidamente se le añade el aceite y el yogur. Volver a unirlo muy bien
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Para finalizar la masa, añadir la harina tamizada con la levadura y mezclar
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Se coloca la masa en pequeñas cantidades en los moldes y se le añade la naranja encima
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Seguidamente, el coco y se introduce en el horno precalentado a 180° durante 40 min. aprox. Vigilar la naranja no se tueste demasiado, si es necesario colocarle papel aluminio hasta que se terminen de hacer
- 9
Pasado el tiempo, se sacan del horno, se espolvorean con azúcar glas y dejar enfriar
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Y listos para disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gloria le encantará ver cómo quedó.
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