Bocaditos de chocolate y almendra al toque de caramelo salado

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Aunque no soy de preparar dulces con frecuencia, no les hago ascos, y de hecho, este tipo me encantan.
Son muy sencillos de hacer, y son perfectos para ponerle el broche final a una comida festiva, o para tomar con el café.
#DelantalGlobal2024 #caprichosnavideños

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Ingredientes

15 unidades
  1. 150 gr.chocolate con leche
  2. 150 gr.almendras crudas
  3. 2 cucharadassirope de caramelo salado
  4. Azúcar de colores

Paso a paso

  1. 1

    Poner las almendras en la picadora y dar unos golpes turbo, dejando que queden en trozos y no completamente picadas.

  2. 2

    Trocear el chocolate, poner en un bol mediano, y calentar en el microondas a media potencia en intervalos de 20 segundos, removiendo entre tiempo y tiempo, hasta que esté derretido.

  3. 3

    Añadir el sirope de caramelo salado, y mezclar.

  4. 4

    Añadir las almendras, y mezclar con una lengua de silicona para integrar bien.

  5. 5

    Volcar a la mesa de trabajo, coger porciones con las manos y modelar dando forma redonda tipo trufa.

  6. 6

    Pasar ligeramente por el azúcar, y dejar en reposo en el plato de servir, para que cojan más consistencia.

  7. 7

    Bon profit !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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