Ciorbă cu perișoare fragezi și gustoase 🥣

Alexandra Elena
Alexandra Elena @Alexandra_elena22

Pentru ca recent am devenit mămică, rețetele mele au evoluat mult ca si nivel de simplicitate și rapiditate,însă încerc pe cât posibil sa particip la gătirea și condimentarea preparatelor,pentru mine,acestea sunt procesele cele mai importante.😊

Citește mai mult
Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie

Ingrediente

1 oră
6-8 porții
  1. 2 pungicongelate legume pentru ciorba
  2. 1ceapa(dacă mixul congelat nu include)
  3. 500 mlsuc de roșii sau bulion
  4. Vegeta
  5. Sare
  6. 1,5 lapa
  7. Borș, zeama de la o lămâie sau oțet (opțional)
  8. Pentru perișoare:
  9. 500 gramecarne tocata vita-porc
  10. 1cana de orez
  11. 1ceapa
  12. 2oua
  13. Sare,piper,vegeta
  14. Prafusturoi,boia de ardei

Instrucțiuni de gătit

1 oră
  1. 1

    Punem mixul de legume la călit, impreuna cu putina sare timp de 5-7 minute.

  2. 2

    După ce s-au călit puțin, adăugăm apa și bulionul.Tot acum adăugăm și vegeta alături de putina sare și mai completam de gust pe parcurs sau la final.

  3. 3

    Intr-un bol încăpător,adăugăm toate ingredientele pentru perișoare iar ceapa sa fie tocata mărunt și orezul spălat în 3 ape.

  4. 4

    După ce am amestecat bine compoziția, formam biluțe cât mai egale,sa se gateasca în același timp.Daca se lipește carnea de mâini în timp ce le formam,ne putem ajuta cu un pahar de apa în care ne udam pe mâini înainte sa formam biluțele.

  5. 5

    Gustam ciorbita, cât și legumele, dacă acestea sunt ușor moi spre fierte, este timpul sa adăugăm și perișoarele în oală.

  6. 6

    După 15 min, verificam o perișoara de gust și o tăiem pe mijloc sa vedem dacă s-a fiert.Stingem focul, innacrim ciorba opțional după gust, și presaram cu pătrunjel verde proaspăt tocat atunci când servim.

  7. 7

    Pofta buna,gospodini și gospodine!😋🥣

Reacții

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie

Cooksnapuri

Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!

Cameră de fotografiat și tigaie cu stele ce răsar desenate cu mâna în culoarea sur

Comentarii

Cook Today
Alexandra Elena
Alexandra Elena @Alexandra_elena22
în

Rețete similare