Guiso de arroz vegano en olla a presión eléctrica
Cynthia (Peti) @peti
#concuchara
Amamos fuerte a los guisos en todas sus variedades. Hoy les traigo este que se resuelve en un ratito, es bien económico y súper aromático. Ojalá les guste tanto como a nosotros.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos la olla en función "saltear", sin tapar.Cuando toma temperatura añadimos un chorrito de aceite y rehogamos la cebolla, el puerro, el apio y la zanahoria con un poco de sal. Cuando estén ligeramente blandas sumamos el arroz y rectificamos la sal. Mezclamos. Incorporamos el líquido (agua o caldo), condimentos y las arvejas. Mezclamos. Cancelamos la función "saltear".
- 2
Tapamos cerciorándonos que la válvula esté en posición "cerrado". Programamos la función "arroz" y ajustamos el tiempo a 6 minutos. Finalizado el tiempo, cancelamos y despresurizamos la olla.
- 3
Listo el guiso! Es genial que no hay olor a nada hasta que despresurizamos y sale el vapor con todos los aromas concentrados. Es como un llamado a la mesa! Lo terminé con unas semillas de sésamo. Quedó divino!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cynthia (Peti) le encantará ver cómo quedó.
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