Pastel de papas relleno de carne molida

Mary
Mary @isa_MH

Pastel de papas relleno de carne molida

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Ingredientes

1:30 minutos
6 raciones
  1. 2 kilospapas
  2. 1Cebolla mediana
  3. 1/2pimentón rojo
  4. 300 grcarne molida
  5. Mini pepinillo opcional
  6. 150-200 grJamón
  7. 200 grCrema blanca
  8. Queso para fundir
  9. Sal
  10. Pimienta
  11. Nuez moscada
  12. Salsa de soya
  13. Ajo

Paso a paso

1:30 minutos
  1. 1

    Pelar las papas picar en rodajas para que se demoren menos en cocerse, luego hacerlas puré y aliñar con sal y pimienta a gusto.

  2. 2

    Picar la cebolla, pimentón y pepinillo en cuadritos pequeños.

  3. 3

    Poner a freír la carne aliñar con sal, pimienta y salsa de soya unas vez frita agregar la cebolla pimentón y pepinillo freír hasta que esté cocinada la cebolla y pimentón.

  4. 4

    Cortar el jamón en tiras y freír para resaltar el sabor.

  5. 5

    En un bol ponemos una capa de puré seguida de la carne molida agregamos el jamón frito, el queso y la crema blanca.

  6. 6

    Luego tapamos con otra capa de puré agregamos más queso y crema blanca para llevar al horno por unos 10 minutos, todo está cocido así que no debe estar tanto en el horno, esperamos a que se dore y sacamos del horno que enfríe un poco y servimos 😋

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