Lomo de cerdo con champiñones a mi manera

Scarleth Acevedo
Scarleth Acevedo @CaleAC
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Ingredientes

1h 30 min
4 raciones
  1. 2 libraslomo de cerdo lonjeado
  2. al gustoSal
  3. al gustoPimienta
  4. 5 dientesajo
  5. Vinagre/Limón/Naranja Agria
  6. Sazón Naturisimo Maggi
  7. Aceite de oliva
  8. Ron
  9. Leche de coco
  10. Leche crema
  11. Leche entera

Paso a paso

1h 30 min
  1. 1

    Troceamos el lomo de cerdo y lavamos con vinagre

  2. 2

    Mezclamos los sazones y dejamos reposar por 20 min

  3. 3

    Sellamos el cerdo en el sartén con un poco de aceite de oliva, luego de sellarlo de echamos un choro de ron

  4. 4

    Mientras sellamos el cerdo, machacamos los dientes de ajo

  5. 5

    Troceamos los champiñones

  6. 6

    En un sartén hondo, sofreímos el ajo con un poco de aceite de oliva y agregamos los champiñones

  7. 7

    Le agregamos la leche de coco, y la leche entera

  8. 8

    Luego agregamos el lomo de cerdo a fuego bajo

  9. 9

    Al final le agregamos la crema de leche sin dejar que hierva y luego apagamos

  10. 10

    Servimos y a disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Scarleth Acevedo

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