Carne desmechada

Deliciosos para comer con salsa de hongos o sin ella acompañado con arroz y ensalada!!😎

Me había perdido un poco de acá, pero aquí estoy de nuevo!Y les cuento que hace poco cené con una amiga por su despedida de soltera y ella cocino una lasaña que le quedó, como le queda todo lo que ella cocina, DELICIOSA!! Así que le pedí la receta de la salsa blanca y esa es la que hoy voy a compartir con ustedes. En esta ocasión la hice con pasta de coditos.

Me encanta la berenjena y me encanta sobre todo esta receta que es muy fácil y rica.Hay muchas variantes de cómo hacerla he probado varías formas. Y la más básica y más sana para mi gusto, ya que hay recetas que fríen la berenjena primero, sería esta que la berenjena se precocina en el horno.Si quieren una variante importante, sería los pedazos de berenjena en vez de meterlos a cocinar primero al horno, lo pueden freír y esto le da más textura, más firmeza, a la berenjena. Pero como todo mundo anda a dieta mejor es meterla a cocinar de primero al horno para mi gusto. Al igual por la dieta yo obvio ponerle pan rallado. Aquí se las dejo.

Yo soy amante de las papas fritas pero no las comía por salud, y me enseñaron una receta para hacer papas fritas, mismo sabor, misma textura y mismo color, pero hechas al horno !!!!Cuide a los niños cambiando la forma de hacer las papas fritas, ya sabemos lo dañinas que son !!

Salsa de las más tradicionales de Italia. Para acompañar la pasta de ti gusto. En este caso lo hice con ravioles rellenos de queso.

Que espectáculo comer un corderito al palo tipo Sudamérica. Con tiempo para disfrutar con los amigos! Ya que toma unas 5 a 7 horas cocinarlo. En este caso partí el cordero en canal y le dejé una paleta y su costillar.Disfrútenlo si no tienen un sistema para girar el cordero háganlo a palo tradicional, primero por el lado de las costillas y cuando esté bien dorado como unas 3 horas lo ponemos del lado de la carne.Salud !!!

Uno de mis platos de la comida árabe favorito! Me lo hacía mi abuela cuando era niño y ahora trato de prepararlo al menos 1 vez al mes.El cordero tarde bastante en cocinarse para que quede bien blando por tanto el tiempo de preparación de este plato dependerá de que tan blandito o duro esté la carne de cordero.Con todo vale la pena y se acompaña con arroz árabe que en mi página está la receta.Les va a encantar !!!

Dulce árabe hecho con masa filo y relleno de nueces o pistachos ( es la misma receta solo cambia el relleno) Delicioso y muy fácil de hacer, parece complicado pero para nada. Para una ocasión especial de celebración como mañana es aquí el día de las madres aquí les va esta receta. Buen provecho!!

Hace un tiempo me compré un asador giratorio para hacer asados en la playa o el campo ya que es un tipo de estaca que se clava donde sea y la carne queda sobre el fuego que se hace en el suelo con leña preferiblemente. Al final de la receta les dejaré fotos del asador que en realidad es como hacerlo a la cruz pero con un poco más de sofisticación al tener un motor que hace que gire el asado y así se cocina parejo. Este asado me tomó 7 horas 😩 pero el resultado fue mundial. Pedí a mi carnicero la panza del cerdo con todo ahí viene el chicharrón y carne, y luego la cortas tipo costilla una vez esté lista. Ojo con el vino o lo que estés tomando que te puede pasar que después de 7 horas alguien más termine el asado por ti y te quedes sin probar !! 🙄

También se puede usar como relleno para hacer rapiditas, fajitas o empanadas

Me sobró masa para pizza, así que decidí emplearla para hacerla con carne molida y la misma salsa sobrante para pizza.

Hamburguesas de carne de res a mi manera presentadas con arepa de maíz fresco, queso crema, cebollas grilladas, salsa tártara y vegetales frescos...

Muy rico para sándwiches y para festejar algún acontecimiento familiar, en mi caso para festejar el cumpleaños de mi esposo y además hice unos pancitos saborizados que en la próxima receta describo, espectaculares!!!!😋

Cuando tienes que ir de "traje" a una reunión familiar, esta es una buena preparación para decir "yo TRAJE pastel de carne". 😁Ya en serio, cuando estamos en familia es una preparación que se puede servir a temperatura ambiente y no estar perdiendo tiempo recluidos en la cocina lejos de todos, y qué mejor pretexto para celebrar el día de la #familia.

#micocina - El finde hicieron parrillada ?? quedo algo de carne ?? se usa para hacer empanadas !!!

Una deliciosa manera de consumir pescado, en este caso se trata de chillo al papillote con vegetales. Una receta saludable y muy sabrosa.Esta técnica culinaria denominada “cocción a la papillote”, consiste básicamente en envolver alimentos en papel de aluminio o papel sulfurizado y cocinarles en el horno y se emplea a menudo para hacer Pescado en papillote.

Para los amantes de las cosas agridulces... puede a acompañarlos de arroz frito o fideos chinos.

Esta es una manera sencilla y con mucho sabor para preparar el pescado al horno. Para bajar el contenido de grasa de la salsa, uso la mitad de crema y la mitad de yogurt griego, lo que además le da un sabor distinto. Puedes usar champiñones de lata, pero queda mejor con champiñones frescos. #saludable #DASH

Hoy me paso algo lindo. Fui a comprar productos a la dietética y me regalaron un pan de molde sin tacc. Se vence dentro de dos días y no querían tirarlo, entonces me preguntaron si yo podía aprovecharlo. Claro que si! Hice esta receta y se me ocurrió subirla para todos los que necesiten reciclar pan. Estos costrini son muy útiles, los pueden utilizar como base para hacer bruschetas o como parte de una picada. También son muy ricos con queso untable en desayunos y meriendas.

Esta pizza la hice con la salsa de la receta anterior, rapidísima, fácil de hacer y excelente para sorprender a tus visitas.

A falta de brasas estas ricas costillas al horno envueltas en papel de aluminio para encerrar los sabores y lograr cocinar en su jugo acompañadas de una polenta gratinada de puerros

Me gustan mucho los hongos y una amiga sirvio esta receta en un Almuerzo y me encanto. Le pedi la receta, y desde que la probe, la hago al menos una vez al mes. Espero les guste.

Está opción es ideal para cualquier evento, si bien la poder servir en porciones al plato, cortándola en rodajas, a mí me encanta desmecharla y mezclarla con la guarnición que se cocina con la misma carne y servirla para armar sándwiches.

Riquisimos aperitivos para cualquier reunion. Preparen suficientes por que se ven como pan caliente!

En México es común la reunión de familias y amigos con cualquier pretexto o día festivo ASAR CARNE, cada quien tiene su receta y su manera de prepararla, nosotros la hacemos con chiles rellenos de queso envueltos en papel aluminio unas tostadas con queso y chorizo, nopales asados, papas asadas, cebollas asadas, costillas asadas y un buen corte de carne acompañadas de guacamoles y salsas y frijoles charros en algunos casos, son momentos de esparcimiento, risas y cervezas.

#aprendiendo📜 el truco para darle un color y un excelente sabor a nuestro platos son nuestros ingredientes y la pasion para cocinarlo, quemarle un poco de azúcar al pollo no necesitara salsa para darle color y te quedara exquisitoo..#cookpadchile🇨🇱#cookpadrd🇩🇴

Me encanta porque puede servir como base y acompañarse de pollo, camarones, carne o simplemente ser un plato completo 100% vegano y súper saludable y delicioso.

La mejor opción para sándwiches, con mucho sabor y sin la sequedad del pernil comprado. Rinde un montón.

La uso como salsa para pastas... Aunque claro, se puede comer como cualquier otra salsa de aceite #delantaldorado #clubdelasalsa

Matambre a la pizza, se la puede hacer a la parrilla pero yo opte por el horno. Si te gusta la carne y la pizza es una buena manera de combinarla