Gateau Clémentines Chocolat sans Gluten
Pascale Diotte @pascalediotte21
Gateau Clémentines Chocolat sans Gluten
Instructions de cuisine
- 1
Laver les clémentines et les mettre dans une casserole entières. Couvrir d'eau et faire bouillir 15 mn.
- 2
Les égouter et les couper en 4 pour retirer les pépins.
- 3
Les mixer dans un robot ou un blender
- 4
Mélanger la poudre d'amande et la levure
- 5
Battre les œufs et le sucre. Ajouter la purée de clémentines et bien mélanger.
- 6
Ajouter la poudre d'amande, la fleur d'oranger et les pepites de chocolat et bien mélanger
- 7
Verser dans un moule un peu large et pas trop haut.
- 8
Enfourner à 180°C pour 45 mn.
- 9
Tester la cuisson avec une lame de couteau qui doit ressortir sèche.
- 10
Sortir du four et laisser 10mn avant de démouler.
- 11
Saupoudrer de chocolat en poudre et servir
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