Νηστίσιμη μακαρονάδα με μπρόκολο
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε το μπρόκολο σε φούντες και το βράζουμε σε κατσαρόλα με νερό για 15-20 λεπτά (μέχρι να μαλακώσει). Αποσύρουμε και σουρώνουμε.
- 2
Τοποθετούμε ένα μεγάλο τηγάνι στο μάτι και το αφήνουμε να κάψει καλά. Όταν κάψει ρίχνουμε το λάδι και το μπρόκολο μέχρι να τσιγαριστεί ελάχιστα. Έπειτα ρίχνουμε το σκόρδο και το τζίντζερ ψιλοκομμένα, αλάτι, πιπέρι και όσο κάρυ επιθυμούμε.
- 3
Παράλληλα σε άλλη κατσαρόλα με νερό και αλάτι βράζουμε τα ζυμαρικά μας. Ο χρόνος βρασμού να είναι 1-2 λεπτά λιγότερος από τον αναφερόμενο χρόνο της συσκευασίας. Αποσύρουμε σουρώνουμε και κρατάμε λίγο νερό από τα ζυμαρικά.
- 4
Επιστρέφουμε στο τηγάνι και προσθέτουμε το γάλα αμυγδάλου, λίγο νερό από το νερό των ζυμαρικών και 1/2 κύβο λαχανικών. Και αφήνουμε να πάρουν μια βράση και χαμηλώνουμε το μάτι για 10 λεπτά περίπου. Τέλος, ρίχνουμε το χυμό από 1/2 λεμόνι. Δοκιμάζουμε και ελέγχουμε αλάτι, πιπέρι και κάρυ σύμφωνα με τις προτιμήσεις μας.
- 5
Σε ένα ποτήρι με νερό ανακατεύουμε το κορν φλάουερ και το τοποθετούμε και αυτό μέσα στην σάλτσα. Ανακατεύουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα και ρίχνουμε μέσα τα ζυμαρικά μας. Ανακατεύουμε και είναι έτοιμη.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Μακαρονάδα με σάλτσα από καρότα Μακαρονάδα με σάλτσα από καρότα
Η συνταγή είναι της madame ginger και εγώ σκέφτηκα να προσθέσω τον σπόρο από κουκουνάρι.
-
Vegan μακαρονάδα φούρνου Vegan μακαρονάδα φούρνου
Μακαρονάδα ιδανική για vegan / αυτούς που νηστεύουν, με απλά υλικά αλλά εντυπωσιακές γεύσεις :)#vegan #νηστεια
-
SUPER Μακαρονάδα λαχανικών SUPER Μακαρονάδα λαχανικών
Μια συνταγή που αγαπώ πολύ και την ανακάλυψα λόγω της τεράστιας αγάπης μου στον συνδυασμό των λαχανικών με τα ζυμαρικά και το σκόρδο.#νηστίσιμο #vegan
-
Φοιτητική Μακαρονάδα Φοιτητική Μακαρονάδα
Γρήγορη, εύκολη και νόστιμη μακαρονάδα με λίγα υλικά, ιδανική για φοιτητές και βιαστικούς.#φοιτητής
-
Γρήγορη Spaghetti Bolognese Μακαρονάδα Γρήγορη Spaghetti Bolognese Μακαρονάδα
Η αυθεντική ιταλική συνταγή της Bolognese χρειάζεται γάλα η κρέμα γάλακτος και τέσσερις ώρες βράσιμο σε χαμηλή φωτιά και συχνό ανακάτεμα! Το καλό είναι ότι είναι μια μακαρονάδα η οποία έχει πολλές extra επιλογές υλικών και ποικιλία και οι περισσότερες παραλλαγές της είναι εξίσου γευστικότατες!
-
Μακαρονάδα με μπρόκολο και κοτόπουλο Μακαρονάδα με μπρόκολο και κοτόπουλο
Ελαφριά μακαρονάδα με μπρόκολο,κοτόπουλο βραστό και τυράκι.Γρηγορη και πανευκολη.
-
Μακαρονάδα νηστίσιμη (σκορδομακαρονάδα) Μακαρονάδα νηστίσιμη (σκορδομακαρονάδα)
Δική μου πρωτότυπη συνταγή
-
Νηστίσιμη μακαρονάδα με χρώμα 🌶️🥒🥕 Νηστίσιμη μακαρονάδα με χρώμα 🌶️🥒🥕
Μια μακαρονάδα γεμάτη χρώμα γεύση και βιταμίνες. Ένα φαγητό vegan και διαίτης πολύ χορταστικό. #δίαιτα . #νηστίσιμο
-
-
Μακαρονάδα "Ροζ" #ΒάλεΈναΧεράκι με τη #μακαρονάδα Μακαρονάδα "Ροζ" #ΒάλεΈναΧεράκι με τη #μακαρονάδα
Αυτή η συνταγή είναι από κάποιο Ιταλικό μαγαζί της Αθήνας (του οποίου το όνομα μου διαφεύγει αυτήν την στιγμή) όπως την αντέγραψε γευστικά η μητέρα μου. #ΒάλεΈναΧεράκι με τη #μακαρονάδα
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)