Lomito de Skrei, en puré de coliflor

Un rico puré para acompañarlo con lo que desees.Valor nutricional solo puréCalorías 1304Grasas 130.9Carbohidratos 13, 6Proteínas 10#keto #low carb #diet #bajocarbohidratos

ESTA RECETA ES UNA PROPUESTA PARA UNA CENA SANA Y ¡ELEGANTE! A VER QUE OS PARECE

#puredecoliflor

Se le llama Skrei al #bacalao procedente del ártico y sólo está disponible de febrero hasta finales de abril.La diferencia con el bacalao tradicional es que al estar en aguas heladas acumula más grasa, lo que hace que sea más jugoso y tenga un sabor más intenso. Es el "pata negra" del mar.Skrei significa en noruego "bacalao nómada". Le llaman así porque hace referencia al recorrido que realiza cada año desde el Mar helado de Barents hasta las costas de Noruega, en total unos 1.000 kilómetros. Siendo en Noruega donde aguardan, exclusivamente en invierno, para su pesca.España es de los principales compradores de Skrei de todo el mundo.

#cocinasolidaria

Cuando la despensa empieza a bajar, no queda otra que inventar 🤣

Confitar bien el bacalao que no hierva , temperatura baja .

#abecedarioEsa P!Quería algo que me saciara pero con muy pocas calorías

Puré de coliflor con leche, aceite, sal y pimienta, una crema sencilla y fácil.

Con las coliflores en el huerto, hay que pensar en algo. Pues este puré queda genial para acompañar a un pescado como a una carne.#delantalglobal24#todomuyfestivo

#coliflor #puré #familiar

Este puré es súper sencillo y lo preparé para acompañar una carne asada.Aunque mi madre, de quien aprendí la receta, lo hacía y lo cubría con jamón y queso, y espolvoreado con pan y queso Parmesano rallado. Luego lo metía en el horno hasta dorarlo, para ponerlo como primer plato.En este caso lo varié un poquito porque lo puse como acompañamiento. También se puede hacer con un puré de brécol y coliflor cubierto de bechamel.De cualquier forma, es una delicia que aceptan hasta los que no gustan de las verduras.

Sano sano 😉

La receta básica de mi recetario, puré de patata en forma de bomba y lo acompaño con coliflor frita y la presentacion la hago en forma de brochata.

En casa estamos haciendo la dieta KETO y como ya sabréis, es una dieta baja en carbohidratos.Para esos días en los que no sabes cómo acompañar pescado o carne, esto es una forma fácil y rápida de comer un puré que substituye en nuestro caso, la patata.Espero que os guste

Lomos de caballa sobre tomates en dados sofritos con albahaca y cubierto con un puré de patatas mezclado con una picada de ajos, albahaca y aceite. Se sirve de postre la crema catalana. Un menú completo. Esta receta la cogí deprisa y corriendo de un programa de televisión.

Sano ligero . La verdura no debe de faltar en una buena alimentación

PLATO DIGNO DE EXTRELLA MICHELLIN #RevistaCookpad

Muy fácil de preparar 😋

#yococinoconcookpad