Mực độn thịt
Chắc hẳn món này ko quá xa lạ với mọi người đâu nhỉ, mình thường làm món này vào cuối tuần để gia đình cùng thưởng thức. Mặc dù hơi công phu 1 tí nhưng xứng đáng các mẹ à, cùng thử nhé
Mực độn thịt
Chắc hẳn món này ko quá xa lạ với mọi người đâu nhỉ, mình thường làm món này vào cuối tuần để gia đình cùng thưởng thức. Mặc dù hơi công phu 1 tí nhưng xứng đáng các mẹ à, cùng thử nhé
Hướng dẫn cách làm
- 1
Thịt sau khi rửa để ráo, ta băm nhỏ cùng với râu mực. Ướp gia vị như sau: 1/2m nước mắm, 1/2m vị tinh, 1 chút tiêu, 1 chút bột nêm và hành tím băm nhỏ. Trộn đều gia vị và độn vào mực ống đã rửa sạch và lột lớp vảy đen ở ngoài. Dùng tăm găm ở miệng để thịt độn bên trong ko bị chồi ra ngoài khi chiên.
- 2
Để gia vị thấm trong 10', ta bắt chảo lên chiên mực như bình thường. Chiên lửa nhỏ và ko quá nhiều dầu
- 3
Khi mực đã thơm và chín đều 2 mặt. Ta vớt ra để ráo dầu và cắt thành khoanh như hình để dễ ăn hơn
Các Món Tương Tự
-
Mực ống nhồi thịt Mực ống nhồi thịt
Cuối tuần rảnh làm món này nhâm nhi với ly bia cũng được được 🤣🤣🤣
-
Mực dồn thịt Mực dồn thịt
Mình quê gốc Đà Nẵng thường có rất nhiều hải sản ăn phủ phê. Thời gian đầu khi mình mới vào Sài Gòn trong này tìm mãi mốt quán bán cơm với các món hải sản tươi ngon mà không thấy đâu. Thế là tập tành tự nấu ăn. Món đầu tiên mình làm là món "Mực dồn thịt" này. Thèm món này từ nhỏ nên nó hiện ra đầu tiên trong đầu mình thế là nhớ tự nhớ lại ở nhà mẹ mình hay làm sao là đi mua nguyên liệu y chang về thế để làm chứ cũng chẳng có qua sách vở gì :). Chia sẻ lại cho bạn nào thích làm món này :)
Thang Le -
Mực ống dồn thịt sốt cà chua Mực ống dồn thịt sốt cà chua
Một món ăn nhiều dinh dưỡng và thơm ngon ko thể cưỡng lại được 😋
-
Hoành Thánh Tôm Thịt Hoành Thánh Tôm Thịt
Món này hơi lích kích chút nhưng cũng ko khó đâu ạ!
-
-
Bún thịt luộc (bữa sáng) Bún thịt luộc (bữa sáng)
Món ăn của mẹ, nhưng mình nấu. Mặc dù bài viết của mình đăng hơi chậm. Nhưng chúc các bạn ngon miệng.
-
Món canh bắp cải cuộn thịt bằm Món canh bắp cải cuộn thịt bằm
Meoooo ... Cuối tuần đến Mèo mới có thời gian động tay động chân nấu ăn cho cả nhà (chứ thường đi làm về là có sẵn mâm cơm do mẹ nấu, chỉ toàn được cái chức dọn cơm, rửa chén hoài thôi mà trong khi đó ghét hai công việc đó vô cùng vô cùng 😒😒).Quay lại chủ đề chính thôi... Đây là món canh với nguyên liệu đơn giản nhưng cách làm hơi tí ti gọi là "vất vả" cái đoạn cuộn thịt thôi. Nhưng không sao, còn dư thời gian chán nếu nấu kho xào mấy món khác. Bắt đầu thôiiiiii 🎉🎉🎉
-
Gỏi mực đặc biệt Gỏi mực đặc biệt
Cuối tuần trời lạnh lại lười, làm ngay món này nhâm nhi với ly rượu trắng thì còn gì bằng nhỉ!
-
Mực hấp gừng ! Mực hấp gừng !
Món mực hấp gừng nóng hổi thơm nức mũi thật thích để thưởng thức và đổi món cho gia đình!
-
Hến xào xúc bánh tráng Hến xào xúc bánh tráng
Ai từng đi du lịch Hội An chắc hẳn sẽ biết đến món này. Chế biến nó cũng khá đơn giản.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận