Baghrir (tortitas marroquíes)

imane
imane @imanefh
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Ingredientes

35 min
varios
  1. 150 grharina
  2. 250 grsémola fina
  3. 1/2 cucharaditasal
  4. 1 cucharitaazúcar
  5. 1 cucharalevadura (repostería)
  6. Agua
  7. 1 sobrelevadura química

Paso a paso

35 min
  1. 1

    En una batidora echamos todos los ingredientes menos la levadura química

  2. 2

    Vamos añadiendo agua según vayamos viendo la consistencia, debe quedar un poco líquida pero no tanto

  3. 3

    Batimos todo durante 3 min pasados los 3 min échamos el sobre de levadura química y volvemos a batir un poco

  4. 4

    Vertemos la masa en un recipiente grande y hondo y dejamos reposar unos 5 min

  5. 5

    Aparte calentamos una sartén que no pegue y le echamos un poco de mantequilla

  6. 6

    Una vez calentada la sartén con un cucharón grande vamos echando la masa en la sartén y esperamos a que el “baghrir”haga burbujas (ese será un buen signo de que la masa nos ha salido bien)

  7. 7

    Y así sucesivamente hasta acabar la masa.

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