Baghrir (crepes de los mil agujeros) 🥞
Cocina con Raquel @cocinaconraquel
Crepes al estilo marroquí para comer en la merienda o en el desayuno
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En un recipiente echamos todos los ingredientes y batimos muy bien durante 5 minutos tienen que salir muchas burbujas
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Después tapamos con un paño el recipiente donde hemos batido la mezcla y lo ponemos encima de un plato hondo con agua caliente, lo dejaremos reposar 15 min
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En una sartén anti adherente cogeremos con un cazo la mezcla yo e cogido un cazo y medio por cada crepe, ponemos la mezcla en la sartén con el fuego medio y dejamos que se haga solo por arriba sin darle la vuelta, tenemos que ver qué salen agujeritos, es importante que cada vez que hagamos un crepe al terminarlo echemos agua fría en la parte trasera de la sartén
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Cuando esté completo con agujeros lo quitaremos de la sartén con ayuda de un tenedor poco a poco, y así haremos con los demás
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Cuando tengamos todos lo podemos servir con mantequilla, Mermelada, miel o aceite de oliva con lo que más os guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocina con Raquel le encantará ver cómo quedó.
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Hola a tod@s!! ,me llamo Raquel me encanta la cocina,ya sea española, árabe o de cualquier país y aprender recetas nuevas, aquí subire las recetas que e aprendido y voy aprendiendo dulces y saladas🍰🍜, espero que os gusten 💖 💖
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=7LigWNVSDiA
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#1receta1arbol #carmelitasaguarda
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Crepes
Los crepes como ya sabéis es un postre rico y fácil de hacer. Cuando hagáis la masa es mejor dejarla reposar, pero la podéis hacer directamente. Con estos ingredientes dan para 6 crepes porque yo he utilizado una crepera de 29 cm de diámetro, que es el premio que me dieron en la web de cocina Cookpad, por un postre de navidad, pero podéis utilizar una sartén y si es más pequeña salen muchos más crepes. Empezamos.
Creps o crepes
Para estas tardes de estar en casa 🏘 que nos apetezca una merienda rica para toda la familia....¿hay algo mejor que unos creps o crepes? Se hacen con ingredientes básicos y además puedes rellenarlos con dulce o salado...ideales para toda la familia.✅Si quieres ver la vídeo receta 👇https://youtu.be/eSsJOIgXpjY#saboresdulces#Quedateencasa#yomequedoencasa
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En esta receta vamos a ver cómo preparar la masa básica de crepes, a la que después podrás añadir ingredientes de tu gusto. Perfecto para un almuerzo o merienda.
Bagrir (tortitas) marroquíes
Crepes
Os traigo la receta básica para hacer crepes. Es una receta muy sencilla pero que da buen resultado. Veréis que llevan leche y agua, pero podéis poner toda la cantidad de leche o cambiar parte por nata si os gustan más consistentes. La cantidad de azúcar también la podéis cambiar a vuestro gusto y si las vais a rellenar con salado poner un poco menos.Una vez hechas y frías se pueden congelar.
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Crepes
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Solo quién lo haya probado alguna vez puede tener el recuerdo de este maravilloso bocado de pan hojaldrado árabe. La primera vez que lo comí fue hace años en un pueblo del Ejido, Almería, por invitación de una familia marroquí, o sea que fue ideal la circunstancia, porque la madre lo había hecho con sus manos y no podía tener sabor más auténtico y casero. No ha sido hasta años después que con las posibilidades que nos brinda internet, he aprendido a elaborarlo. Es entretenido, pero vale la pena. Gracias al vídeo: https://youtu.be/AgNcfXKOxBE
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