Baghrir o tortitas mil agujeros

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Sano Mariano Recetas
Sano Mariano Recetas @sanomarianorecetas
Un lugar llamado MUNDO

Deliciosas tortitas árabes que descubrí en Ceuta. Se toman con miel y mantequilla. Cuando vamos a Ceuta a ver a la familia las tomamos para desayunar y están buenísimas, además son muy fáciles de preparar y aguantan unos días bien envasadas y en el frigorífico.
https://sanomariano.wordpress.com/2017/10/03/baghrir-o-tortitas-mil-agujeros/

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Ingredientes

15 minutos
  1. 250 gramossémola fina (Mercadona)
  2. 12 grharina
  3. 1 sobre (15 gr)levadura química
  4. 15 gramoslevadura fresca
  5. 500 gragua

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Verter el agua en un vaso para batidora.

  2. 2

    Mezclar todos los ingredientes sólidos y agregarlos al vaso.

  3. 3

    Batir todo durante 2 minutos aproximadamente.

  4. 4

    Calentar una sartén e ir echando la mezcla con una cuchara o medidor. Esperar que solidifique y sacar. Puedes poner más cantidad o menos según te guste más o menos fina. Seguir vertiendo hasta acabar con la mezcla. (Yo uso una cuchara medidora para que salgan similares).

  5. 5

    ***Se pueden hacer y conservar en el frigorífico bien tapadas.

  6. 6

    ***lo típico es poner mantequilla y miel en una sartén, encima la tortita, calentar, dar la vuelta y poner más mantequilla y miel. Son una delicia.

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