Daging Rusa Pucuk Kacang

87/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1480 #pejuang2kresipi
❤️Ramadan Battle❤️
#TeamLauk #TeamBerbuka
Resipi ni inspirasi daripada Tiktok Angah Maharaja Lawak. Tajuk resipi dia Daging Taugeh. Hakak tukar nama sebab menggunakan daging rusa dan pucuk kacang (actually resipi asal pun guna pucuk kacang ni. Ni pun dikenali sebagai taugeh juga cuma warnanya hijau). Dimasak untuk Iftar hari ke-2.
.
Resipi ni bukan hanya pada rupa je menggoda tapi rasanya memang sedap. Nak pulak guna daging batang pinang. Memang 🤤🤤🤤🤤🤤. Korang wajib cuba hokey 😊
.
Oohh yer lagi satu, dalam resipi asal ada guna cili jeruk sebagai ramuan. Mungkin ni beri impak yang kuat juga pada rasanya. Hakak tak de guna cili jeruk sebab tiada stok.
Daging Rusa Pucuk Kacang
87/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1480 #pejuang2kresipi
❤️Ramadan Battle❤️
#TeamLauk #TeamBerbuka
Resipi ni inspirasi daripada Tiktok Angah Maharaja Lawak. Tajuk resipi dia Daging Taugeh. Hakak tukar nama sebab menggunakan daging rusa dan pucuk kacang (actually resipi asal pun guna pucuk kacang ni. Ni pun dikenali sebagai taugeh juga cuma warnanya hijau). Dimasak untuk Iftar hari ke-2.
.
Resipi ni bukan hanya pada rupa je menggoda tapi rasanya memang sedap. Nak pulak guna daging batang pinang. Memang 🤤🤤🤤🤤🤤. Korang wajib cuba hokey 😊
.
Oohh yer lagi satu, dalam resipi asal ada guna cili jeruk sebagai ramuan. Mungkin ni beri impak yang kuat juga pada rasanya. Hakak tak de guna cili jeruk sebab tiada stok.
Cara Memasak
- 1
Daging rusa diperap dengan lada sulah dan garam selama 5-15minit. Kemudian goreng sehingga separuh masak. Angkat dan ketepikan.
- 2
Menggunakan sedikit minyak goreng daging. Tumis bawang putih dan cili merah sehingga sedikit layu dan naik bau.
- 3
Masukkan kicap dan sos tiram serta sedikit air untuk bagi kuah. Didihkan seketika.
- 4
Masukkan pucuk kacang. Perasakan dengan serbuk perasa. Kacau sebati dan tutup api.
- 5
Sedia untuk dihidangkan.
- 6
Selamat mencuba 😋
Resipi Sepertinya
-
Pucuk Kacang Daging Kambing Bakar Pucuk Kacang Daging Kambing Bakar
077/Mac2024/Pejuang2kResipi/Cookpad5th/1877 #pejuang2kresipi❤️ Ramadan Month Challenge 3 : 10-Minute Meal ❤️.Menu ni cepat sebab menggunakan lebihan daging kambing bakar. Boleh juga digantikan dengan ayam dan daging lembu. Just tambah pucuk kacang je. Untuk bahan tumis guna instant garlic oil. Memang cepat dan mudah 😊 Salina Jalaludin -
Daging Goreng Sos Tiram dengan Pucuk Kacang Daging Goreng Sos Tiram dengan Pucuk Kacang
173/Julai2024/Pejuang2kResipi/Cookpad5th/1972 #pejuang2kresipi❤️ Global Apron 2024 Challenge 17 : Sukahati ❤️ #GlobalApron2024Resipi simple je sempena cabaran Sukahati Global Apron ni 😬. Kita gabung daging lembu, minyak bijan dan sos tiram. Jadilah ni pun sedap dooh dah ehh. Hakak tambah pucuk kacang untuk sedikit efek hijau. Tu jela citernya. Sukahati 🤭Bahan yang digunakan :* daging lembu (3 point)* sos tiram (1 point)* minyak bijan (1 point)Total = 5points 🎊 Salina Jalaludin -
Masak Bening Pucuk Kacang Masak Bening Pucuk Kacang
79/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1472 #pejuang2kresipi❤️Ramadan Battle❤️#TeamLauk #TeamBerbukaMisi perabih stok pucuk kacang yang ada. Pak choy pun ada baki setangkai. Jadi kita combine jela. Bagi hakak masak Bening sebegini sedap tau. Nak bagi umpph makan bersama-sama sambal belacan ke , air asam ke 🤭. Macam ni hakak makan dengan sotong ala Thai. Aroy maak-maak 🤤. Ni menu iftar Day7😬 Salina Jalaludin -
Ayam Kicap Daun Purut Ayam Kicap Daun Purut
83/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1476 #pejuang2kresipi❤️Ramadan Battle❤️#TeamLauk #TeamBerbukaResipi ni dari seberang iaitu Inspirasi daripada mbak @yulie_gunawan ☺️.Hakak tertarik dengan resipi ni pada mulanya sebab tengok daun limau purut tu dalam masak kicap. Tu penasaran nak tahu rasanya. Maka hakak cuba masak dan rasa. Alhamdulillah menepati citarasa. Sedap 😋. Resipi ni dimasak ketika iftar hari ke5🌼 Salina Jalaludin -
Sup Pucuk Kacang Sup Pucuk Kacang
Resipi mudah je dengan berkonsepkan nak habiskan air rebusan ayam (yang hakak rebus ayam untuk goreng semalam tu)🤭. Tu jadikan ia bahan utama untuk kuah. Pastu masukkan pucuk kacang gituu. Sedap juga. Rasa manis2 air rebusan ayam di samping kerangupan pucuk kacang memang gabungan terbaik 🤤🤤🤤 Salina Jalaludin -
Daging Rebus Air Asam Pucuk Gajus Daging Rebus Air Asam Pucuk Gajus
107/Ogos2025/TerusMelangkah3k/Cookpad5th/2267 #TerusMelangkah3k❤️ 25K Cooksnap Marathon 📸 ❤️Inspirasi resipi daripada @dapo_cikstrawberry . Terima kasih 🫶🏻Daging rebus cicah air asam sememangnya sedap bebenor 🤤🤤🤤. Makan sebegini, 1kg daging pun tak sedor. Cuma untuk resipi ni hakak tambah pucuk gajus untuk extra aroma dan rasa. Sungguh sedap uollss 🤤🤤🤤🤤🤤Link Resipi : https://cookpad.wasmer.app/my/r/23871709 Salina Jalaludin -
Laksa Goreng Laksa Goreng
226/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1620 #pejuang2kresipi❤️ Golden Apron 2023 ❤️#GoldenApron23 #Week9 #TeamSawiBunga1st time hakak buat laksa goreng petang tadi. Dah siap masak call adik2 mai rumah makan 🤭. Tak sangka sambutan sangat bagus. Anak saudara yang picky eater pun tambah 4kali walaupun dia makan sikit2 😆. Ehh kaedahnya sedap letuu. Sebab hakak sendiri makan pun rasa sedap 😋.Btw hakak guna sawi bunga sebagai salah satu rencah dalam laksa goreng ni😬 bersama-sama taugeh. Alhamdulillah untuk rezeki hari ni🥰❤️ Salina Jalaludin -
Ayam Cendawan Tumis Jintan Putih Chinese Style Ayam Cendawan Tumis Jintan Putih Chinese Style
57/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1450 #pejuang2kresipiResipi ni inspirasi daripada FB Limau Nipis. Sebenarnya banyak bahan ramuan hakak ubah 😅. Yela kita masak ikut bahan yang ada kat rumah jela. Cuma daun bawang tu, memang hakak p beli tadi sebelum masak. Semata2 nak efek hijau tau pada hidangan😆.Resipi asal guna isi ayam hiris nipis. Hakak guna kepak & peha ayam🤭. Dia guna cendawan biasa. Tapi hakak takmo nampak biasa2. So hakak guna black fungus 🤣. Ayam tu hakak tak perap guna minyak sayur tapi guna minyak bijan. Cili benggala ke cili hijau tak de guna ehh. Cukup ler guna cili kering tu je dan untuk efek hijau pada hidangan. Itu fungsinya daun bawang..Secara keseluruhannya resipi ni sedap sangat 🤤🤤🤤🤤🤤. Korang boleh cuba yer. Hakak idak tipu ni😋 Salina Jalaludin -
Masak Kicap Daging Rusa Masak Kicap Daging Rusa
279/2021/RoadTo1k/964- Throwback Masakan Berasaskan Rusa -Resipi ni hakak masak 2Mac yang lalu. Dah 5bulan berlalu. Ni masak Kul 1pagi ni😅. Kisahnya sebelum Asar mak call suruh balik lepas balik kerja gitu, sebab rusa yang Ayah bela dah gaduh. Anak rusa jantan yang meningkat remaja bergaduh dengan bapak rusa. Jadi untuk elak salah seekor mati ataupun pagar pecah sebab pergaduhan tu, ayah cadang nak sembelih jela. Tu mak call semua anak suruh balik🤣 . Rusa ni even Kita bela pun, sifat dia masih liar. Tak seperti lembu dan kerbau. Jenuh jugak kami nak pegang masa nak sembelih. Sembelih pula kena gelap sebab dia akan lagi agresif bila ada cahaya 😅. Last2 kami semua pegang rusa tu (termasuk hakak). Mak pegang touch light kecil hala ke tengkuk semasa nak sembelih tu. Ajer huru hara. Lagipun ni pengalaman pertama kan. Dari proses nak tangkap kena dalam gelap. Ikat dan nak tumbangkan dia memang menguji sungguh. Memang liar. Walaupun kita biasa pegang2 dan suap makan. Tapi dalam situasi cemas tu dia punya self protection memang menakutkan. Jadi proses sembelihan, melapah dan potong daging berakhir around 1pagi. Sebab dah penat, boleh pulek request nak makan nasi dan daging masak kicap rusa Yang dorg sembelih tadi. Jadi hakak sebagai satu2 kakak yang ada yang baik hati ni masak ler even kul 1pagi. Aku ni dah tak berapa larat nak buka mata dah ni. Masak campak2 dan siap. Jadi itulah kisahnya yer resipi ni 😆😆😆 Salina Jalaludin -
Gulai Kawah (Daging Tetel Batang Pisang) Gulai Kawah (Daging Tetel Batang Pisang)
162/Jun2024/Pejuang2kResipi/Cookpad5th/1961 #pejuang2kresipi❤️ Global Apron 2024 Challenge 15 : Hometown Fave ❤️ #GlobalApron2024Hakak belajar makan gulai kawah @ gulai batang pisang ni selepas kahwin. 1st time makan masa adik hakak kahwin dengan orang Baling. Ajer sedap bebenor rasanya. Lepas tu hakak tanya mil macam mana nak masak dan dia ajar..Sebelum ni ada je hakak share resipi ni di Cookpad tapi lebih kepada gulai biasa. Tapi yang mil ajar ni sedikit lain sebab menggunakan serai dan lengkuas. Rasanya jauh lebih sedap dan autentik gituu..Lagi satu gulai kawah sebegini tidak terlalu pekat dengan bancuhan rempah karinya dan juga santan. Kuahnya ceroi je. Tapi sedap baq hang 🤤🤤🤤🤤🤤Bahan yang digunakan :* Daging tetel (3 point)* Cili* Serai (1point)* Santan* Asam gelugor (1point)Total = 5points 🎊 Salina Jalaludin -
Kerabu Perut Pucuk Janggus Kerabu Perut Pucuk Janggus
195/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1589 #pejuang2kresipiResipi yang hakak masak sekadar untuk bagi perabih pucuk janggus / gajus yang Mil bagi. Tu hakak gabungkan dengan perut. Percubaan yang bagi hakak sedap. Kelat2 pucuk gajus tu bergabung dengan rasa pedas, masam serta aroma perut rebus memang sedap 🤤🤤🤤 Salina Jalaludin -
Ayam Masak Kicap Lada Hitam Ayam Masak Kicap Lada Hitam
111/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1504 #pejuang2kresipiResipi ni inspirasi daripada @MocQue ☺️. Selalunya u review resipi orang kan. Haa ni Kita review resipi u dan Cooksnap 🤭.Resipi ni hakak ubah sikit yer. Ayam tu hakak goreng separuh masak terlebih dahulu (sebab guna different part of chicken). Jadi kadar masak berbeza berbanding isi ayam je dalam resipi asal. Pastu kaedah nak bagi perabih stok sayur. Haa semua hakak masuk😆. Meriah rupa ayam masak kicap lada hitam hakak hokey 😬.Apa2 pun terima kasih untuk resipi sedap ni yer MinMoc 😄 Salina Jalaludin
Lebih Banyak Resipi
Komen