Daging Rusa Pucuk Kacang

Salina Jalaludin
Salina Jalaludin @salina_jalaludin
Tronoh, Perak, Malaysia

87/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1480 #pejuang2kresipi
❤️Ramadan Battle❤️
#TeamLauk #TeamBerbuka
Resipi ni inspirasi daripada Tiktok Angah Maharaja Lawak. Tajuk resipi dia Daging Taugeh. Hakak tukar nama sebab menggunakan daging rusa dan pucuk kacang (actually resipi asal pun guna pucuk kacang ni. Ni pun dikenali sebagai taugeh juga cuma warnanya hijau). Dimasak untuk Iftar hari ke-2.
.
Resipi ni bukan hanya pada rupa je menggoda tapi rasanya memang sedap. Nak pulak guna daging batang pinang. Memang 🤤🤤🤤🤤🤤. Korang wajib cuba hokey 😊
.
Oohh yer lagi satu, dalam resipi asal ada guna cili jeruk sebagai ramuan. Mungkin ni beri impak yang kuat juga pada rasanya. Hakak tak de guna cili jeruk sebab tiada stok.

Daging Rusa Pucuk Kacang

87/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1480 #pejuang2kresipi
❤️Ramadan Battle❤️
#TeamLauk #TeamBerbuka
Resipi ni inspirasi daripada Tiktok Angah Maharaja Lawak. Tajuk resipi dia Daging Taugeh. Hakak tukar nama sebab menggunakan daging rusa dan pucuk kacang (actually resipi asal pun guna pucuk kacang ni. Ni pun dikenali sebagai taugeh juga cuma warnanya hijau). Dimasak untuk Iftar hari ke-2.
.
Resipi ni bukan hanya pada rupa je menggoda tapi rasanya memang sedap. Nak pulak guna daging batang pinang. Memang 🤤🤤🤤🤤🤤. Korang wajib cuba hokey 😊
.
Oohh yer lagi satu, dalam resipi asal ada guna cili jeruk sebagai ramuan. Mungkin ni beri impak yang kuat juga pada rasanya. Hakak tak de guna cili jeruk sebab tiada stok.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

45minit
4-5orang
  1. 1 kgdaging batang pinang rusa (dihiris nipis)
  2. 2 sudu besarserbuk lada sulah
  3. 1 sudu tehgaram
  4. 1 bijicili merah (dihiris)
  5. 3 ulasbawang putih (dihiris)
  6. 5 sudu besarsos tiram
  7. 5 sudu besarkicap lemak manis
  8. 1/3 cawanair
  9. 300 gmpucuk kacang
  10. Secubitserbuk perasa

Cara Memasak

45minit
  1. 1

    Daging rusa diperap dengan lada sulah dan garam selama 5-15minit. Kemudian goreng sehingga separuh masak. Angkat dan ketepikan.

  2. 2

    Menggunakan sedikit minyak goreng daging. Tumis bawang putih dan cili merah sehingga sedikit layu dan naik bau.

  3. 3

    Masukkan kicap dan sos tiram serta sedikit air untuk bagi kuah. Didihkan seketika.

  4. 4

    Masukkan pucuk kacang. Perasakan dengan serbuk perasa. Kacau sebati dan tutup api.

  5. 5

    Sedia untuk dihidangkan.

  6. 6

    Selamat mencuba 😋

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Salina Jalaludin
Salina Jalaludin @salina_jalaludin
pada
Tronoh, Perak, Malaysia
Passion in Cooking|Foods|PhotoVideography👩‍🍳 2024 / 2025 “TerusMelangkah3k”👩‍🍳 2023 / 2024 “Pejuang2kResipi” ✅👩‍🍳 2022 “World Recipes” (109/200) ☑️👩‍🍳 2021 “Road To 1k” ✅👩‍🍳 2020 “1Hari1Resipi” ✅👩‍🍳 2019 “Beginner Zone” ✅
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya