Noodles de arroz a la carbonara 4 quesos

Lorena Moreno
Lorena Moreno @LorenaMoreno
Picanya (València)

Los noodles de arroz me chiflan y viendo que le puedes poner cualquier salsa pues siempre salen ideal!!!

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Ingredientes

45min
4 raciones
  1. 1 paquetenoodles de arroz
  2. 375 mlnata líquida
  3. 3 cucharadas4 quesos rallados
  4. 1/2 cucharadita Nuez moscada molida
  5. 1 cucharaditapimienta negra molida
  6. 1cebolleta
  7. 4 lonchasbacon ahumado
  8. 1 litroCaldo de pollo
  9. Sal
  10. Aceite

Paso a paso

45min
  1. 1

    Picamos la cebolleta y cortamos a cuadraditos pequeños el bacon ahumado. Lo sofreímos todo con un poco de aceite durante unos minutos.

  2. 2

    Cuando esté todo bien doradito añadimos la nata líquida y le damos vueltas a fuego medio.

  3. 3

    Le agregamos sal, la pimienta negra y la nuez moscada. Seguimos dando vueltas. Dejamos unos minutos y agregamos los quesos rallados.

  4. 4

    Cocemos en una olla con caldo de pollo los noodles durante 9 minutos.

  5. 5

    Cuando haya transcurrido ese tiempo añadimos los noodles a la salsa que teníamos reservada y le echamos 2 cucharadas de caldo de pollo, de esa forma no estarán tan espesa la salsa y potenciará su sabor.

  6. 6

    Emplataremos añadiendo una ración de noodles y un poco de pimienta negra molida por encima. Espero que os guste ❣

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Lorena Moreno
Lorena Moreno @LorenaMoreno
Picanya (València)
Todas las cosas que amas son las miguitas de pan que te conducen a tus pasiones ❤Instagram: lorena.moreno.372"Cocinar es hacer trozos de amor comestibles"
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