Mini tartas de atún y milanesa de filet de pejerrey
Mini tartas de atún y milanesa de filet de pejerrey
Paso a paso
- 1
Para las tartitas
- 2
Rehogar la cebolla y tomate unos minutos luego agregar la zanahoria rallada y cocinar unos minutos más.
- 3
Agregar la acelga previamente cocinadas, mezclar bien y condimentar.
Sal, orégano, pimienta - 4
Por último agregar el atún y mezclar todo.
- 5
ARMADO: Formar las tortitas con los discos y rellenar, por último yo le agregue el huevo que me quedó de las milanesa..
- 6
■Para las milanesa
- 7
Espolvorear los filet con sal y limón, dejar reposar unos 30 minutos
- 8
Luego preparar el huevos con sal, ajo, perejil y batirlo un poco con tenedor
- 9
Poner de a un filet en el huevo y dejarlo unos 5 minutos, luego retirar y pasar por el pan rallado.
Freír en aceite bien caliente - 10
Y listo😊😋
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Yuri Hirakawa -
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