Bocata de huevo de Pascua 🐰🥚

Miguelo Ferrer Alberich
Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer
Castellon

Aprovechamiento nivel extremo. No lo verás en Masterchef 🤣

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 1/2 barrapan
  2. 1tomate
  3. 1huevo de la mona de Pasqua
  4. 1/2aguacate
  5. 4 hojaslechuga
  6. 8 lonchasanchoas
  7. Aceite y sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Preparar los ingredientes. He añadido anchoas para que tenga un ingrediente potente de sabor. Podría ser atún también

  2. 2

    Cortar en rodajas finas el tomate 6 colocar en una parte del pan abierto

  3. 3

    Cortar el aguacate por la mitad, hacer cortes en la masa en una dirección y la contrària y apretar la piel para sacar toda la carne. Aplastar con un tenedor en la otra parte del bocata abierto.

  4. 4

    Aderezar con sal y aceite el tomate y el aguacate

  5. 5

    Pelar el huevo y certificar que por dentro todos són iguales, como las personas 😉. Cortar en rodajas y colocar encima del tomate

  6. 6

    Colocar las hojas de lechuga y sobre ellas las anchoas distribuidas por todo el bocata

  7. 7

    Cerrar y pegar un buen bocado. Buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Miguelo Ferrer Alberich
Castellon
Me encanta cocinar y guisar y experimentar con lo que tengo en casa
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