Bocadillo de Pascua

El domingo de Resurrección, era costumbre ir a merendar a la pinada del Convento de San Jerónimo, en término de Alfahuir , nuestro pueblo vecino. Allí jugábamos al pilonet, a pillar, al teléfono y otros juegos tradicionales. Y a la hora de merendar, abríamos el capacito donde llevábamos un bocadillo, un plátano, y una mona de Pasqua con su huevo cocido. Agua para beber, en un vasito plegable que asombrosamente, era totalmente estanco y no perdía ni una gota de agua...
#paques
Paso a paso
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Ingredientes
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En una cazuelita, pon el aove, el ajo triturado
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Lave y corta el pimiento
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Échalo en la cazuela
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Fríelo a fuego medio-bajo
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Añade la carne
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Luego, el tomate
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Agrega un poquito de agua, aprovechando el bote
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Tapa la cazuela y déjalo cocer
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Ajusta de sal. Al probarlo, verás si hay que añadir algo más.. A mi se me ha ocurrido poner un poco de pimiento choricero y un poco de orégano
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Cuando el frito ya no tiene mucho caldo, está listo
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Ahora, a montar el bocadillo: tuesta un poco el pan y ábrelo. Pon el tomate con pimiento y encima un poco de carne
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Quien no quiere pan, en plato
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El bocadillo. Jugoso y muy rico! BON PROFIT!!
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