Huevo de Pascua relleno de lacasitos
Gabriela Diez @Gabi_Diez
Un huevo gigante de chocolate relleno de lacasitos para las Pascuas. Después de tanto tiempo de querer hacerlo, por fin me decidí en estas pascuas a prepararlos.
Una receta fácil pero que tiene sus truquitos para que salga bien, además, lleva su tiempo porque hay que dejar que el chocolate endurezca bien. Hacerlo me resultó muy divertido sobre todo por que parte de mi familia estaba pendiente de cada momento de la receta, me ayudaba en detalles como verter cuidadosamente el chocolate en el molde, como colocar en el interior del huevo los lacasitos, o de ver a cada rato si el chocolate ya estaba firme, en fin, fue un momento muy lindo, para recordar con cariño.
Tanto tiempo para prepararlo :( y en un abrir y cerrar de ojos ya estaba cortado en pequeños trozos para repartir entre los comensales. Pero igualmente pasé una linda tarde preparándolo, la carita del niño de la casa al ver el huevo gigante me llenó de felicidad, él fue el encargado de romperlo y quedarse con todos los lacasitos :)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la mitad del chocolate en cuadritos y fundirlo a baño maría mezclándolo de vez en cuando con varilla. Retirarlo del fuego y reservarlo.
- 2
Preparar el molde que debe estar seco y limpio.
- 3
Con una cuchara verter parte del chocolate dentro del molde e ir esparciéndolo de manera pareja hasta los bordes. Se formará una capa fina de chocolate que se debe dejar enfriar muy bien para que quede firme y duro (media hora aproximadamente).
- 4
Esparcí una segunda capa de chocolate hasta los bordes, con un pincel o con la misma cuchara empleada anteriormente. La capa debe ser pareja, un poquito más gruesa que la anterior, y se debe dejar enfriar primero a temperatura ambiente (boca abajo), y luego en la nevera (1 hora mínimo).
- 5
Para desmoldar el chocolate, éste debe estar desprendido del molde, es decir, se notará que por sí solo se despega (al menos en este molde que es transparente). Guardar la mitad del huevo en la nevera, con mucho cuidado, hasta el momento de armar el huevo.
- 6
Para hacer la otra mitad del huevo repetir todo el procedimiento anterior con lo que queda de chocolate.
- 7
Verter los lacasitos dentro de una de las mitades del huevo. Pincelar con chocolate fundido los bordes de ambas mitades y pegarlas con mucho cuidado.
- 8
Adornarlo con las flores de azúcar que se pegan con una gotita de chocolate fundido
- 9
Y a disfrutar!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriela Diez le encantará ver cómo quedó.
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