Lomo de vaca y verduras

Magui Sawade
Magui Sawade @MasitaMatera

este plato viene genial si en tu familia hay alguien que le cuesta comer verduras

Lomo de vaca y verduras

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Ingredientes

40 min de cocción
4 raciones
  1. 2zanahorias grandes
  2. 3papas grandes
  3. 8bifes de lomo de vaca
  4. al gustoespecias
  5. caldo de verdura
  6. 1 tazaagua

Paso a paso

40 min de cocción
  1. 1

    Cortar la cebolla en juliana y las papas y zanahorias en bastones

  2. 2

    Cortar el lomo en bifes medianamente gruesos

  3. 3

    Calentar la olla en fuego medio y colocar la cebolla, cocinar entre 4 y 5. Cuando esté dorada agregar la taza de agua y el caldo

  4. 4

    Inmediatamente colocar la zanahoria y tapar, dejar cocinar hasta que este media cocida

  5. 5

    Agregar la papa, condimentar (yo utilicé sal, merkén, cúrcuma, orégano y un poco de pimienta), tapar y dejar cocinar entre 5 a 7 min

  6. 6

    Agregar la carne debajo de las verduras, volver a tapar y dejar cocinar hasta que esté todo bien cocido

  7. 7

    Puede dejarlo destapado para que se consuma un poco el agua.
    Emplatar y a disfrutar!

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Magui Sawade
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