Είναι μιά συνταγή που μου είπανε οτι είναι της Βέφας. Είναι νηστίσιμη, ελαφριά, μπορείς να το φας και σαν κυρίως πιάτο και ως συνοδευτικό σε ψάρι.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να προσθέσετε και κυβάκια από 2 πατάτες.

Μια εύκολη συνταγή, με απλά υλικά με ένα από τα πιο δημοφιλή λαχανικά… τη μελιτζάνα!Μελιτζάνες κοκκινιστές με σάλτσα ντομάτας στη κατσαρόλα, με απλά μεσογειακά υλικά. Ένα χορταστικό πιάτο για να το απολαύσετε σκέτο με ζεστό ψωμί στις περιόδους νηστείας ή να προσθέσετε τυρί φέτα προς το τέλος του βρασίματος ή και φρέσκια με το σερβίρισμα.#φαγητόχωρίςγλουτένη#μελιτζανα

Στη Λακωνία και στη Μάνη συνηθίζουν να φτιάχνουν μια εντελώς διαφορετική μαγειρίτσα . Χωρίς μαρούλι και αβγολέμονο. Μόνο με συκωταριά , μπόλικη ντομάτα, μάραθο και αρωματικά εποχής . Σερβίρεται πάνω σε άσπρο ρύζι. Σήμερα την έφτιαξα σαν μαγειρίτσα σούπα μια πιο ελαφριά εκδοχή για αργά το βράδυ. Και του χρόνου με υγεία και καλή παρέα. Η συνταγή είναι αφιερωμένη στη θεία Σέμη που ερχόταν κάθε Πάσχα να την φτιάξουμε και να φάμε όλοι μαζί . Κάθε χρόνο στη γιορτή της μητέρας σε κείνην πήγαινα λουλούδια . Έφυγε πριν 1 χρόνο χωρίς να την αποχαιρετήσω . Οπότε είναι το ελάχιστο που μπορώ να κάνω για κείνην. Ήταν η μαγείρισσα της καρδιάς μου . Τα γεμιστά της υπέροχα, το γαλακτομπούρεκο της ποίημα και τόσα άλλα. Πάντα δοτική και ακούραστη. #μαμ

Προσθέτω και λίγες λεπίδες για επιπλέον γεύση... Καλή όρεξη!

330 θερμίδες για ολη υη συνταγή

Ένα φαγητό πεντανόστιμο που αρέσει σε όλους, δεν σημαίνει ότι είναι πολύπλοκο και μπελαλίδικο. Αυτό εδώ το μοσχαράκι στη χύτρα ταχύτητας γίνεται σε λίγο χρόνο, χωρίς ιδιαίτερη διαδικασία και είναι ένα φαγητό να γλείφεις τα δάχτυλα σου. Φτιάξτε και μια καλή τηγανιά πατάτες, πάρτε και φρέσκο ψωμάκι για βουτιές στη σαλτσούλα και απολαύστε το. #4βήματα

Λατρεύω τα γιουβαρλάκια. Για πολλά χρόνια τα έφτιαχνα αβγολέμονο.Πρόσφατα τα πρωτοέκανα κοκκινιστά και τι να πω... καθόλου άσχημα 😉

Η αρχική συνταγή είναι της Anthie Christodoulou. Αφαίρεσα κάποια υλικά που δεν είχα, πρόσθεσα άλλα που ήθελα να χρησιμοποιήσω και άλλαξα λίγο τη μέθοδο. Το αποτέλεσμα ήταν πολύ νόστιμο κι έτσι είπα να μοιραστώ κι αυτή την εκδοχή της συνταγής.

Follow me on Instagram:aretis_recipes#ΗρθαΓιαΝαΜεινω

Μια συνταγή με λίγες θερμίδες και με λίγα λιπαρά! Χωρίς όμως να χάνει σε γεύση! Είναι τέλεια και σαν σάλτσα για μακαρόνια!

Άρχισαν τα κρύα και τα όσπρια είναι οι καλύτερες τροφές αυτής της εποχής. Σήμερα έχουμε φακές κοκκινιστές, συνταγή της γιαγιάς#νηστίσιμο #vegan

Ως φοιτητές είναι μια αγαπημένη συνταγή καθώς μας δίνει την ευκαιρία να μαγειρέψουμε γρήγορα και να ξεφύγουμε από την εύκολη λύση του κρέατος!!!Ταιριάζει τέλεια είτε με φέτα, είτε με σαρδέλες κονσέρβας.