Heura al vino tinto

Paz García Blanes
Paz García Blanes @Pazgb7

Este es un plato vegano muy sabroso y fácil de preparar. Ideal para comidas o cenas acompañado de pan.
Espero que te guste!!

vegetariano, vegano, fácil, cena, rápido, veggie, plant based, eco

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Ingredientes

1h
2 raciones
  1. 1 paquetebocados de Heura
  2. 1/2cebolla
  3. 2 cabezasajo
  4. Tomate triturado natural
  5. 1/2 vasovino tinto
  6. Harina
  7. Pimienta negra
  8. Pimentón dulce

Paso a paso

1h
  1. 1

    Cortamos la cebolla en daditos y sofreímos.
    Añadimos sal para que la cebolla se haga antes.

  2. 2

    Una vez la cebolla esté ya casi transparente, añadimos el ajo picado muy fino también.

  3. 3

    En la misma sartén de la cebolla, el ajo y el vino; añadimos el tomate triturado. Removemos bien y cocinamos a fuego medio

  4. 4

    Cuando el tomate ya esté casi hecho, corregimos de sal y añadimos el pimentón dulce.

  5. 5

    Rebozamos la heura con harina.

  6. 6

    Ponemos a calentar una sartén con medio dedo de aceite. Añadimos la heura enharinada y con la sartén a fuego medio-bajo vamos removiendo de vez en cuando para que la harina no se nos queme.

    Añadimos la pimienta en este paso.

  7. 7

    Una vez esté dorada por fuera, añadimos el sofrito.

  8. 8

    En mi caso se había quedado un poco espeso de más, así que he añadido medio vaso de agua y he removido todo bien hasta obtener la consistencia deseada.

    Que aproveche!! :De

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Paz García Blanes
Hola! Me llamo Paz y desde siempre me ha gustado cocinar.Ahora que vivo sola y me toca hacerme la comida todos los días, me encanta experimentar pero sin olvidar de que tengo que compaginar la cocina con ir a la universidad.En mi perfil podréis encontrar recetas vegetarianas y veganas que, además, suelen ser muy económicas (es lo que tiene ser estudiante 😅) y saludables.Espero que os gusten!!🧡
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