Uno dei piatti più famosi della cucina italiana. Semplici ma molto buoni, gli spaghetti al pomodoro piacciono sempre tantissimo. #spaghetti #primipiatti #pomodoro #basilico #cookpaditalia

Un'alternativa al classico ragù tradizionale da preparare in molto meno tempo e altrettanto gustoso. Ricetta adatta anche a chi segue una alimentazione vegana o a basso contenuto calorico, con cui ,volendo, possiamo utilizzare un formato di pasta integrale 🤗😉👍👍#ilfrigointelligente

Un primo piatto buono, semplice e veloce, giusto il tempo di cottura della pasta😉👍😄👍🤗

Ricetta semplice e veloce con quello che ci riserva il frigo e la dispensa in tema di riciclo 🤗👍😉#CUCINAINTELLIGENTE

Delle buonissime fettuccine fatte in casa (di cui pubblicherò poi presto anche la ricetta). Tra i tanti condimenti che ci potevo abbinare ho scelto pomodoro e basilico semplice ma veramente buono.

Buon mercoledì a voi!!!Oggi vi presento tutto il sapore dell'estate in un piatto che vi conquisterà al primo assaggioSi tratta di una preparazione tradizionale Pugliese e Lucana, più precisamente di Bernalda, con un ingrediente tipico della PugliaIl fagiolino occhipinto, o fagiolino pinto, conosciuta anche come fagiolino dall'occhioColtivata in piccole realtà agricole, con una forte presenza in Puglia, ma che può essere trovata in altre zone del sud Italia compresa la Basilicata e il MetapontinoLa versione tradizionale prevede l'utilizzo degli spaghetti, ed io ho scelto quelli quadrati della Agnesi, per il resto ho utilizzato tutti ingredienti localiI pomodorini paesani con cui ho preparato il sugo con olio extravergine di oliva locale, aglio e basilicoCalcolare la cottura della pasta e gli ultimi 4 minuti unire i fagiolini, scolare minuti e mantecare nel sugo a fuoco spentoLi abbiamo gustati caldi, belli al dente con una spolverata di Cacio ricotta fresco di pecora e capra localeIl risultato è una vera delizia e la semplicità degli ingredienti rende questa pietanza ancora più irresistibile.E voi li avete mai assaggiati?#dispensadiluglio#cookpadapron2025#grembiulecookpad2025

#dispensadinovembre

L'aringa, un pesce dal gusto molto deciso che non tutti amano. Con questa ricetta proviamo a renderla più delicata e gustosa. 🤗👍

Se amate come me la cucina semplice e con pochi ingredienti e, aprendo il frigo, trovate solo un pomodoro, sarà un gioco da ragazzi inventare una ricetta al volo.#ilfrigointelligente

La colatura di alici è il liquido ottenuto dalla fermentazione delle alici sotto sale, prodotta nella zona della costiera amalfitana più precisamente a Cetara. Solitamente è usata per il condimento degli spaghetti o linguine, con finocchietto, mollica di pane tostata e limone. Ho voluto invece abbinare le zucchine in questa mia versione. 😉👍

#calendariodigiugno "dall orto in padella" , primi fiori di zucchina raccolti nell orto li ho riempiti con un ripieno di ricotta fresca di montagna, pomodori e basilico appena colti, ho aggiunto un uovo, e li ho fritti in pastella accompagnati con fette di pomodoro fresco e basilico fritto con la solita pastella "humm buoniii". Si possono servire anche come antipasto

Per un aperitivo rinforzato o per un buffet, queste barchette sono perfette e possono essere consumate tranquillamente tiepide.... sono buonissime.Un'idea facile ma di grande successo.Semplici spaghetti con il pomodoro, ma molto particolari, grazie ad un impiattamento super scenografico.Due anni fa, ho fatto queste barchette, per un apericena con gli amici. La mattina avevo visto dal fruttivendolo il basilico a foglia larga e così mi è venuta l'idea di fare degli assaggini di pasta e di sfruttare le foglie più grandi come coppette. L'idea è piaciuta tantissimo e da quel giorno quando trovo il basilico con le foglie così grandi, li rifaccio.Il procedimento è semplice e molto veloce, in meno di 20 minuti, il tempo di cuocere la pasta, queste deliziose monoporzioni sono pronte. L'ideale per un aperitivo homemade con gli amici, gli spaghetti, in versione monoporzione, sono molto originali.Bastano pochi ingredienti : dei pomodori, del basilico, l'aglio e naturalmente gli spaghetti. Si fa soffriggere l'aglio con i pomodori a pezzetti e il basilico per 5 minuti, poi si aggiungono gli spaghetti al dente e si fanno insaporire per pochi minuti nella padella.Adoro le monoporzioni salate, sono dei sfiziosi antipasti finger food che conquistano al primo sguardo, sono pratiche e piacciono tantissimo. È bello vedere a tavola queste barchette, aggiungono un tocco di gusto e di colore. #fingerfood #barchette #basilico #spaghetti #pomodori #nataleconcookpad #cookpad