🍆Escabeche de Berenjena🍆
👉 PORFIN me anime hacerlos y salieron de MARAVILLAS 🤤🤤🤤 No lo hacía antes , pensando que era difícil hacer, peeeeero todo lo contrario. Suuuuuper fácil y sobre todo muy Económico 💪🥳👌
P/D Es solo IR corriendo al Verdulero vecino y Comprar las Berenjenas 🍆 👌🥳💕
🍆Escabeche de Berenjena🍆
👉 PORFIN me anime hacerlos y salieron de MARAVILLAS 🤤🤤🤤 No lo hacía antes , pensando que era difícil hacer, peeeeero todo lo contrario. Suuuuuper fácil y sobre todo muy Económico 💪🥳👌
P/D Es solo IR corriendo al Verdulero vecino y Comprar las Berenjenas 🍆 👌🥳💕
Paso a paso
- 1
TENER TODO PREPARADO LOS INGREDIENTES ✅️
》》》 Lavar las Berenjenas cortar las puntas y secar...
》》》 Cortar en láminas de 1 cm o del tamaño y forma que prefieran ustedes.
- 2
》》》 Poner en un colador las berenjenas e ir agregando poquito de sal por arriba intercalando las berenjenas hasta terminar con todas...
》》》 Dejar descansar entre 30' a 45'...
- 3
》》》 Dejar descansar entre 30' a 45' hasta que empiece a perder ese jugo que le saca todo el amargor...
》》》 Lavar otra vez para sacar toda la sal...
- 4
》》》 En una olla colocar las tazas de agua y la taza de vinagre, agregar las berenjenas y agregar 1 cucharada de sal... Dejar hervir por unos 5' a 8' (desde que ponemos la olla en el fuego de la hornalla)...
- 5
》》》 Apenas levanta el hervor y apagar la hornalla... Colar y dejar enfriar un poco...
》》》 Después agregar los condimentos que tengan...
- 6
》》》 Mezclar con los condimentos e ir acomodando al frasco (yo fui intercalando con láminas de ajo)...
》》》 Llenar el frasco y dejar un espacio...
- 7
》》》 Ir agregando el aceite hasta cubrir todo el frasco, tapar y mover de un lado a otro. Si hace falta agregar más aceite hasta llenar hasta el borde... Volver a TAPAR y guardar ✅️
- 8
》》》 Guardar en Heladera por 24hs y Comer como más le gusten.
》》》 Pueden acompañar cualquier tipo de comida.
》》》 En mi caso los comí todo como sándwich solo con paaaaaaan 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤♥️👈
ME ENCANTARON...
Recetas similares
-
Salsa de Cebolla y Cilantro
Esta salsa la puedes hacer y lo puedes juntar con unos nuggets de pollo o con cualquier comida a tu gusto.
-
Papas gratinadas
Esta es una receta con mucho sabor, y te sirve para acompañar muchos de tus platilllos....
-
Sushi una delicia 🍣 lo acompañas con la ensalada de surimi
Cocino todo lo que me gusta un día dije porque no, y lo logre cada vez salen mejor!! -
-
-
Encurtido de chiles jalapeños y cebolla blanca 🤤 ✔
Aquí en mi país le llamamos encurtido!Hoy les traigo este delicioso chilito para que acompañen muchos de los platillos que ya tenemos aquí, y muchos más que les estaré compartiendo!! -
Berenjena parmesana
Me encanta la berenjena y me encanta sobre todo esta receta que es muy fácil y rica.Hay muchas variantes de cómo hacerla he probado varías formas. Y la más básica y más sana para mi gusto, ya que hay recetas que fríen la berenjena primero, sería esta que la berenjena se precocina en el horno.Si quieren una variante importante, sería los pedazos de berenjena en vez de meterlos a cocinar primero al horno, lo pueden freír y esto le da más textura, más firmeza, a la berenjena. Pero como todo mundo anda a dieta mejor es meterla a cocinar de primero al horno para mi gusto. Al igual por la dieta yo obvio ponerle pan rallado. Aquí se las dejo.
-
Escabeche de berenjenas🍆
De chica nunca lo comí.. intenté ahora a mis 28 años y es riquísimo 🤤lo que me perdiiiiiii😲
-
-
Berenjenas al escabeche
Amo los escabeches y las conservas. En general las berenjenas no son mi verdura favorita, pero con esta receta no puedo parar de comerlas, sobre todo como acompañamiento de carnes y en picadas.
-
Berenjenas al escabeche 🍆
#yomequedoencasa #yococinoencasa Días de con más tiempo para dedicarle a la cocina y me dispuse a preparar estas berenjenas al escabeche que son las preferidas de mi marido. Cada vez que las preparo me viene a la mente la imagen de mi abuela que preparaba tandas y tandas en época de berenjenas y las guardaba bajo 7 llaves hasta que pasaran los días. Estaba PROHIBIDO tocarlas antes jejejejeje... no serán como las de ella que me enseñó a prepararlas, pero lo intento ❤️
-
Berenjenas al escabeche🍆
En la casa de mis abuelos maternos las berenjenas al escabeche era el aperitivo favorito presente todo el año
-
Berenjenas al escabeche 🍆
Me pasa que en casa no se como introducir las berenjenas a las comidas, porque las detectan enseguida, probé de mil formas y no funciona! Peeero ... así, de esta forma, NUNCA FALLA!Te dejo esta receta para acompañar una entrada o para poner en la mesa antes de cenar o a media tarde de un finde o cuando quieras, porque es riquísimaa 🤤
-
Berenjenas al escabeche
Aprovechando la temporada de berenjenas hice unas al escabeche. Receta simple y económica.
-
Escabeche de berenjenas🍆🍆
Ideal para estás noches de calor , una rica picadita y este riquísimo escabeche con pancito. Rico, fácil y económico. No dejes de hacerlo!!
-
-
Escabeche de berenjenas 🍆🍆
Amo cocinar con todo lo que me regalen lo aprovecho al máximo, así que salió este rico escabeche para acompañar carnes y pastas o lo que ustedes prefieran
-
-
Escabeche de Berenjenas🍆
La hace mi abuelo y es riquísimo e ideal para acompañar con lo que gustes o simplemente hacerte un rico sanguchito 😋👌
-
-
-
Escabeche de berenjena express 🍆
Amo el escabeche de berenjena como acompañante de una rica carne o pollo asado.También va perfecta como entrada con unas ricas tostadas y es por eso que les comparto mi receta fácil, práctica y económica de este escabeche.Espero la disfruten! 🍆💚#RetoFinde#Recetas#Escabeche#RecetasCookpad#Recetas
-
Escabeche de berenjenas 🍆
Ideal para tener en la heladera y picotear antes de las comidas ( cuando llego jugada con los horarios para cocinar 🧑🏽🍳😅 )También se puede servir en brusquetas con hojas verdes para acompañar un aperitivo 🍹#escabeches #berenjenas
-
🍆Berenjenas al escabeche
Con un 29 de Octubre nos sorprende la nieve y nada como acompañarla con esta rica receta y pan casero (también receta en mi perfil)Salen 2 frascos chicos o 1 grande
-
Berenjenas al escabeche 🍆🍆🍆
#cocinaviajera las probé en San Luis Merlo unas de las vacaciones que tuvimos y me encantaron.Con ayuda de mi papá que el sabe hacer hicimos y quedó espectacular
-
Berenjenas al escabeche
Hola!! hace rato que no publico nada, y en el dia de ayer prepare estas berenjenas al escabeche.. Espero que les gusten! Dejen sus comentarios y fotos! 😉
-
-
Berenjenas al escabeche
Hola amigos de cookpad, espero que se estén cuidando en esta cuarentena. Hace mucho que quería hacer esta receta porque me recuerda a mi abuela, me encantaba comer las berenjenas al escabeche que ella hacia. Nunca voy a poder igualar el sabor que ella le daba, pero sí seguro al igual que ella están hechas con mucho amor.
-
Berenjenas en escabeche 🍆
Siempre preparo varios frascos para no dejar de comer en todo el año y regalar. Ideales para acompañar carnes.
-
Berenjenas en Escabeche 🍆🍆
Una opción para acompañar carnes, o simplemente para disfrutar con tostadas o pan antes de las comidas.
Más recetas
Comentarios (6)