Tortilla francesa con gabardina

"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid

Un desayuno o cena que no te deja indiferente.

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Ingredientes

15 minutos
2 personas
  1. 2tortitas de maíz
  2. 4huevos
  3. 1aguacate
  4. 1/2tomate
  5. 2 rodajasgruesas de salami ahumado o el embutido de tu elección
  6. 2 trozosqueso feta o 2 cdas queso rallado mozzarella
  7. 1/2 cdtaTajín o especias para ensalada

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Bate dos huevos con algo de sal y pimienta, aparte corta el embutido elegido en cubitos al igual que el queso si no está rallado. En una sartén con poco aceite fríe la mitad de los cubitos de embutido ligeramente y vierte encima los huevos batidos, esparce la mitad del queso y tapa con la tortita de maíz.

  2. 2

    Voltea y rellena con el 1/2 aguacate y unas rodajas de tomate. Espolvorea sobre las verduras Tajín o la especia que más te guste con las ellas y dobla la preparación por la mitad. Procede igual con la otra parte de los ingredientes y listo para disfrutar. Buen provecho! 😉

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Comentarios (2)

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Acabo de cenar una muy parecida. Las tortitas para mi han sido un gran descubrimiento.

Escrita por

"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid
Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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