Caldo de carne y verduras en olla rápida

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Receta de aprovechamiento a tope.
Las verduras son desechos de días anteriores, y ya puestos a aprovechar, he metido en la olla las carrilladas para la siguiente receta.
#lococinonolotiro

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Ingredientes

1 hora
1'7 lt.
  1. Tallosduros de un manojo de espárragos trigueros
  2. 1tronco de brócoli
  3. Desechos de 6 puerros
  4. 5carrilladas de cerdo pequeñas (460 gr.)
  5. Agua y sal

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Enjuagar la verdura y la carne, y poner en la olla rápida.

  2. 2

    Añadir sal y llenar de agua hasta la marca máx.

  3. 3

    Tapar, poner en la posición 2 a fuego alto, y desde que empiece a salir el vapor, cocinar 45 minutos.

  4. 4

    Apagar, desvaporizar, sacar las carrilladas y la verdura, colar el caldo, y listo para consumir.

  5. 5

    Bon profit !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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