Cake au chocolat sans gluten 🍫🍫

krissbob06
krissbob06 @krissbob06
Peymeinade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France

Un cake moelleux et fondant sans gluten sans lactose , peu sucré
😋🍫🍫🤗
Se conserve plusieurs jours bien emballé, possibilité de congeler des tranches

Cake au chocolat sans gluten 🍫🍫

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Un cake moelleux et fondant sans gluten sans lactose , peu sucré
😋🍫🍫🤗
Se conserve plusieurs jours bien emballé, possibilité de congeler des tranches

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Ingrédients

40-45mn
  1. 3œufs
  2. 80 gmargarine(ou beurre végétal)
  3. 80 gcrème végétale (amande,soja….)
  4. 50 gpoudre d’amande
  5. 50 gfarine mix sans gluten
  6. 50 gmaïzena
  7. 50 gmiel liquide (ou plus si besoin)
  8. 30 gchocolat noir 70%
  9. 15 gcacao non sucré (Vanhouten)
  10. 1 ccbicarbonate alimentaire ou levure sans gluten

Instructions de cuisine

40-45mn
  1. 1

    Faire fondre le chocolat avec la margarine

  2. 2

    Mélanger les ingrédients secs,(farine, poudre d’amande,maïzena, cacao en poudre, bicarbonate ou levure ss gluten)
    ajoutez les œufs battus,et le miel liquide

  3. 3

    Mélangez progressivement et ajoutez le chocolat fondu puis la crème

    Cuisson 40-45 minutes /180 degrés /chaleur tournante

  4. 4

    Cette proportion permet de faire un gros cake ou 1 cake de taille moyenne (comme sur la photo) et 1 petit qui pourra se congeler
    (J’ai fait 1 grand et 1 petit que j’ai congeler)

    La décongélation se fera température ambiante pour retrouver le moelleux

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Instagram 👉@krissbob06Cuisine sans gluten depuis 7 ans pour mon fils , cuisine parfois avec peu ou pas de glucideset surtout 😊Cuisine familiale, facile pour tous , que j’ai appris toute jeune aux côtés de ma maman et de ma grand-mèreCéramiste de métier ⬇️👉@krissbob06_ceramic_raku
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