Oggi vi propongo un primo piatto veloce e buonissimo con le verdure di stagioneIl Bimby un alleato in cucina ci aiuta a velocizzare i tempiE mentre il Bimby cuoce le zucchine preparo le Chips al microonde e faccio bollire l acqua per la pasta#Piattidistagione#primivelociebuoni#nonsibuttaniente#ricettedifamiglia

Un pesto diverso, un piatto fresco e appetitoso 🥒🌿😋#fotoricetta #foodporn #ilmiolibrolemiericette #zucchine

L’orto di papà mi regala ancora tanta rucola tenera e aromatica. Con l’ultimo mazzetto raccolto, ho voluto rielaborare una ricetta semplice che già facevo da tempo, arricchendola con l’aggiunta di alcuni ingredienti.Inoltre ho dato una nota di croccantezza e sapore in più al piatto con un crumble delizioso!La dose totale basta per 4 piatti di pasta (dipende dalle loro dimensioni 😃). Io ho condito due piatti e ho congelato il pesto avanzato.#regalodinatale

Avevo le noci e i pinoli e Benedetta Rossi è venuta in mio soccorso... pesto di noci, una ricetta veloce, super-cremosa e squisita 😋#calendariofebbraio#pestodinoci#noci

Con le orecchiette fresche che avevo preparato l'altro giorno seguendo la video scuola di Cookpad, e che poi ho congelato, ho preparato questa mia versione con il pesto di basilico sempre preparato da me ancora l'estate scorsa e poi congelato#cucinapugliese

Preparare il pesto di basilico fresco che bella sensazione!!!il profumo che ti assale le narici che buono... altro che Chanel 😂Oggi ho raccolto tutto il basilico che la mia piantina comprata e travasato in un vaso più grande a maggio;ha resistito a questo caldo infernale di luglio dandomi molte soddisfazioni,mi sono presa cura di lei ogni giorno dandole acqua,tra una pianta e l altra per darle ombraGli steli si stavano robustendo e le foglie sotto iniziavano a ingiallireCosì ho deciso di fare un bel pesto 😋😋#calendarioagosto2025

Settembre, al sud, non segna mai nettamente la fine dell’estate, neanche nell’orto, dove cresce ancora rigoglioso tanto basilico profumato.Mio figlio adora il pesto, da quello classico coi pinoli, a quello arricchito da frutta secca di diverso tipo.Da quando ha provato la mia ultima versione, l’ha messa in cima alla sua lista di preferenza!Naturalmente, anche questo può essere conservato in freezer e utilizzato all’occorrenza, quando rimpiangeremo l’abbondanza di basilico fresco!#ilmiolibrolemiericette#fotoricetta#dispensadisettembre

Per cena ho preparato le orecchiette con il pesto di olive taggiasche, saporito e veloce da preparare che trovate nel post precedente.Sicuramente è un modo diverso di preparare il pesto, ma è così buono che non posso farne a meno.Per prepararle ho rosolato il guanciale precedentemente affettato dentro una casseruola senza aggiungere grassi, cotto le orecchiette e, dopo averle scolate, le ho mantecate a fuoco spento con il pesto e un goccino di acqua di cottura.Infine ho completato con il guanciale croccante e i pistacchi tritati.La scelta di preparare le orecchiette in questo modo è anche per una questione pratica... Se dovessero esserci dei bambini o un ospite vegetariano si può presentare tranquillamente il piatto senza guanciale e in questo modo si accontentano tutti.E voi come vi comportate quando avete ospiti con diverse esigenze?#backtoschool

E’ un piatto che ho mangiato molto spesso in montagna e a casa l’ho rifatto soprattutto quando comincia a fare fresco e un buon piatto caldo ci sta’ 😄 .#grembiuledoro23#la stagione dei funghi

Un primo piatto diverso ma molto gustoso e facile da realizzare. La cremosita delle patate e il gusto particolare della rucola conferiscono a questo piatto un sapore davvero particolare

Oggi una ricettina davvero ottima!Orecchiette con un pesto di pistacchi, pancetta croccante e pomodorini confit caramellati.Il pomodorino dolce si sposa benissimo con il sapido della pancetta e il pesto delicato dei pistacchi.Un piatto gustoso e di effetto!#dispensadiagosto#giocoestate#orecchiette#primipiatti#cookpad

Il basilico è il re dell’estate tra le piante aromatiche da utilizzare in cucina.La preparazione più famosa a base di basilico è il pesto. Il pesto alla genovese infatti lo vede protagonista insiemeall 'olio extravergine e ai pinoli nella realizzazione di una salsa che di solito usiamo per condire la pasta ma che va benissimo anche come ingrediente da spalmare sul paneIl caldo non lascia tregua in questo torrido fine luglio, voglia di piatti caldi non se ne parla proprio di prepararli, così ho raccolto il mio basilico che ormai aveva raggiunto una bella chioma folta di un verde bellissimo e ci ho condito le tagliatelleQuesto piatto sa di freschezza e per renderlo più fresco le ho aggiunto dei fiocchetti di straciatellaMmmmm che bonta😋😋#estateitaliana#pestoallagenovese