Il Yum Nua è un piatto popolare nella cucina thailandese 🇹🇭. Ha una combinazione incredibile di sapori e colori, ed è particolarmente ideale per una calda giornata estiva, proprio come in Thailandia! Non ho potuto trovare alcuni ingredienti come il Prik Kee Noo (peperoncini thailandesi), così li ho alternati con quelli che posso trovare a Milano. Allora, viaggiamo in Thailandia della nostra cucina! 🌏✈️#dispensadiagosto 🍅

Avevo voglia di un'insalata ma totalmente biologica, quindi ho utilizzato tutti prodotti che coltivo io, voi potete provarla con prodotti simili anche.#piattifreddi

E un periodo che il caldo ci tormenta, voglia di stare ai fornelli e idee per il pranzo mancano, si ha voglia solo di piatti freddi, leggeri e nutrientiOggi un piatto facile e veloce con pochi pochi ingredienti da portare in tavolaSi può servire come antipastoIo ho scelto come piatto unico#piattiveloci#piattifreddi

La ricetta perfetta per i giorni molto caldi dell'estate. Un piatto ricco di gusto e buonissimo che si prepara in poco tempo e senza accendere i fornelli . #estateitaliana #ilmiolibro #lemiericette

È un delizioso piatto fusion tipico di Okinawa dove si incontrano i sapori Tex-Mex e giapponesi... 🇲🇽🇯🇵 Il Taco Rice è stato creato nel 1984 per servire il personale militare americano di stanza a Okinawa. È stato concepito come un comodo pranzo veloce e come ‘comfort food'. Il piatto è ora uno dei piatti di Okinawa più conosciuti altrove. È praticamente come un ibrido tra i tacos messicani 🌮 e una ciotola di riso giapponese 🍚 ('donburi'). Ho voglia di mangiare questo piatto soprattutto in estate 🌞#dispensadigiugno 🍅🥑

Buongiorno carissimi!Qua a Milano è tornato il caldo e ieri sera non avevo proprio voglia di accendere fuochi o forni. Così ho preparato questa semplice ricetta fresca, gustosa e soprattutto appagante anche per gli occhi.#posterestate ☀️⛵

I pelmeni sono ravioli della cucina russa 🇷🇺. In Siberia, i pelmeni sono tradizionalmente congelati all'aperto in inverno ❄ e trattati come cibo conservato. I pelmeni possono essere conservati congelati per molto tempo e vengono preparati immediatamente prima di essere mangiati bollendoli in acqua salata.Avevo degli avanzi di carne macinata in frigo, così ho fatto dei pelmeni per la utilizzare e li ho tenuti in freezer per qualche giorno 🙂 Per me, i pelmeni sono come la versione russa dei gyoza 🥟 e mi piacciono molto! La sfoglia fatta in casa era particolarmente gustosa 🤤

Piatto in stile americano ma invece che cotto al BBQ, preparato con la tecnica del sottovuoto e bassa temperatura. Ho iniziato a preparare il tutto la mattina per la cena del giorno dopo. la carne ha cotto più o meno 25 ore. Quindi se si vogliono mangiare per cena basta metterle in cottura il pomeriggio tardi del giorno prima.

Un'insalata estiva, veloce e con ciò che si ha in casa!🥗#calendarionovembre #pomodorini #Avocado

I tortelli, che a Lucca si chiamano tordelli, sono il primo piatto di tutte le feste di casa mia. Ho imparato da mamma e nonna, anche se ognuno ci mette del suo. Ecco la mia ricetta.

Perfetta per arricchire un'insalata, un piatto di pasta o per preparare la celebre "Spanakopita", tipica della tradizione greca... si prepara in pochi minuti, ha un profumo e un sapore incredibili e può essere preparata in anticipo, in modo che gli aromi abbiano tempo di fondersi! ❤️#backtoschool

Il Mabo Nasu ('nasu' = melanzana in giapponese 🍆) è un piatto giapponese 🇯🇵 ispirato a un piatto popolare del Sichuan 🇨🇳 chiamato Yu Xiang Qie Zi.Ho appena avuto una lunga settimana impegnativa e avevo voglia di qualcosa di piccante per aumentare la mia energia, quindi il Mabo Nasu è stata una scelta perfetta. Poiché alcuni ingredienti non erano facilmente disponibili, li ho alternati con quelli che ho potuto trovare in un supermercato di Milano - e sono riuscito a replicare il suo gusto originale 🎊#dispensadiluglio 🍆