Paso a paso
- 1
Hervir el agua sin sal
- 2
Cortar las papas y poner en trozos pequeños
- 3
Poner las papas en el agua hervida y esperar a que hierva nuevamente
- 4
Poner sal, cebolla blanca cortada en trozos pequeñitos, una tapa de color (achiote)
- 5
Dejar que se cocine hasta que las papas estén blandas (o romper las papas), poner más agua si se reduce
- 6
Poner acelga y esperar a que se cocine
- 7
Poner un shot de leche
- 8
Esperar un poquito y voilà
- 9
Servir con un aguacate y trocitos de queso (si se desea). Deli 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Santiago Munoz le encantará ver cómo quedó.
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