Ensalada de patata y espárragos trigueros - Semana 38 de embarazo
Cuando se acerca la recta final lo más normal es tener días de mayor retención de líquidos, y eso añadido al calorcito que ya hace pues es incómodo😢 Y como hay pocas cosas que se puedan tomar para eso estando embarazada lo ideal es beber mucha agua y ayudarte de algunos alimentos que favorecen la eliminación como es el caso de los espárragos trigueros ¡Qué además están de temporada!
Ensalada de patata y espárragos trigueros - Semana 38 de embarazo
Cuando se acerca la recta final lo más normal es tener días de mayor retención de líquidos, y eso añadido al calorcito que ya hace pues es incómodo😢 Y como hay pocas cosas que se puedan tomar para eso estando embarazada lo ideal es beber mucha agua y ayudarte de algunos alimentos que favorecen la eliminación como es el caso de los espárragos trigueros ¡Qué además están de temporada!
Paso a paso
- 1
Ponemos a cocer la patata a cuadrados, los espárragos y los huevos. Dejamos hasta que estén tiernos, sacamos y escurrimos. Pelamos y cortamos los huevos cocidos, le ponemos la cebolleta a trocitos y mezclamos bien. Llevamos al frigo
- 2
Mientras preparamos la vinagreta con el aceite de oliva, el zumo de limón, sal, pimienta negra y eneldo. Emulsionamos con ayuda de un tenedor y ya la tenemos lista!
- 3
Añadimos la vinagreta a la mezcla de la ensalada y terminamos con un poco de queso feta desmigado ¡Buenísima!
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Comentarios (2)
Te deseo que pases lo mejor posible lo poquito que te queda, y que vaya todo genial.
Un besazo 🥰🥰🥰