Ensalada de patata con espárragos trigueros

Dores Rial @doresrial
Seguimos con el #DelantalDorado23
En esta ocasión os traigo esta ensalada de patata súper fácil de hacer y muy rica, ya que en verano se agradecen estos platos que no pesan y se elaboran bastante rápido
Paso a paso
- 1
Pelamos las patatas, las lavamos, cortamos en rodajas (más o menos un dedo) y las ponemos a cocer en agua con sal unos 15 min. (Depende de la patata) Hasta que al pinchar estén tiernas. Por otro lado cocemos también los huevos 10 min.
- 2
Una vez cocidas las patatas, las escurrimos y pasamos a una fuente, añadimos el tomate cortado en gajos, la cebolla picada, atún y los huevos cocidos.
- 3
Agregamos también los espárragos y aliñamos al gusto.
También está rica con mahonesa 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dores Rial le encantará ver cómo quedó.
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Sana, fresquita y muy rica


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#LasRecetasDeCookpad


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