Salmón relleno de espinacas y queso feta

Laura SMz @lsmz1988
Paso a paso
- 1
En una sartén freímos con un chorrito de AOVE el ajo y la cebolla bien picado, durante un par de minutos.
- 2
Agregamos las espinacas y cocinamos hasta que reduzcan.
- 3
Retiramos del fuego y vertemos a un bol donde le añadimos el queso feta a trozos y la pimienta y mezclamos.
- 4
Cortamos el salmón por el lado, haciendo un tajito en el medio sin tocar los bordes, y rellenamos con la mezcla.
- 5
Untamos un poco de AOVE por encima, salamos y espolvoreamos las nueces picaditas.
- 6
Horneamos a 180º durante 15-20’ y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura SMz le encantará ver cómo quedó.
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