Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero que vamos a hacer es quitar la espina central al salmón, manteniendo sin cortar una de las partes como si de un libro se tratara.
- 2
Lavamos y partimos el puerro en juliana.
- 3
Ponemos a cocer las patatas, lavamos las espinacas y pelamos las gambas.
- 4
En una sartén con aceite, salteamos el puerro. Enseguida incorporamos las espinacas.
- 5
Dejamos hacer hasta que cambien ligeramente de color. Salpimentamos. Tiene que ser un salteado rápido, no conviene que se haga demasiado.
- 6
Abrimos la cola de salmón, salamos y rellenamos con las espinacas, el puerro y las gambas. Salpimentamos. Doramos en una sartén con aceite, mojamos con el vino y dejamos reducir 4 minutos con la sartén tapada. Sacamos el salmón y ligamos la salsa con un poco de mantequilla. Por otro lado, mezclamos la nata con el zumo y el eneldo.
- 7
Trituramos las patatas cocidas con la mantequilla (mejor con un tenedor, para que no coja liga). Servimos el salmón, salseamos y acompañamos con el puré de patata y la crema de eneldo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vicky Carmona le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/1704903
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
Salmón relleno de marisco receta especial para Navidad
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=4Q3ayFlWbbUSalmón relleno de marisco especial para Navidad. Realmente delicioso y de precio bastante asequible, este plato es perfecto para días de fiesta porque seguro quedaras genial y a tus invitados les encantará!
Salmón relleno al horno
Una receta saludable y sencilla
Salmón relleno crujiente
Esta receta es una “herencia” de mi amiga María Agnese, la italiana que cocina como los ángeles. Hace mucho tiempo que me enseñó a hacerlo y lo preparo siempre cuando tengo invitados porque es un plato que gusta mucho y no tiene demasiadas complicaciones.
Salmón relleno de espinaca
Salmón relleno de gamba y mejillón
Receta de lolidominguezjimenez
Salmón relleno con salsa de cebollino
El salmón es un pescado muy versátil que se puede guisar de infinidad de formas, ésta es una más, pero para mi es ideal para una cena en la que tenemos o queremos quedar como una exelente anfitriona.
Salmón relleno de espinacas y queso feta
Inspirado en la receta de @keto_dieta_top 🍃#micena brutal!
Lomos de salmón rellenos
Este plato resulta increíblemente delicioso, además es fácil de preparar y es ideal para una cena completa y saludable
Salmón relleno de gambas
Un plato digno de cualquier celebración , hoy lo hice para mi marido y para mi, solo he echo 3 en vez de 4 porque era solo para los dos y pensando en que me sobraba unop para mi para mañana ejjeje
Salmón relleno de huevo poché y aguacate
Me llegó por internet y tenía tan buena pinta que hoy para cenar.... #cookpadmycook
Salmón relleno de vegetales a la naranja
Agregar vegetales y fruta a la comida le da un toque único y novedoso que seguro deleitará hasta el paladar más exigente
Rollitos de salmón rellenos con crema balsámica
Zaira 
Bocaditos de salmón rellenos
Estos rollitos de salmón rellenos se pueden servir con ensalada ó cortados más pequeños para picar como apertivo. Están muy ricos y es una forma diferente de comer el salmón.
Rollito de salmón relleno de ensaladilla 😋
Bombones de salmón rellenos de brandada de bacalao
Ha sido el complemento perfecto para una comida con amigos. Y todo un éxito. Mis invitados lo han bautizado como: sushi 🍣 catalán 😅
Falso canelón de salmón relleno de queso a las finas hierbas
Exquisito
Salmón relleno de su mouse con salsa de mango
Salmon relleno con una mouse de salmon y aderezado con una salsa de mango , ideal para cuando tengas invitados para quedar como un@ autentico chez
Rollitos de salmón relleno de tofu a las finas hierbas
Vi la receta de Jonatan (La Cocina de Jota) de una crema de tofu y le hice algunas variaciones y decidí rellenar unas lonchas de salmón ahumado... Perfecto como cena ligera y rápida! Ah, la levadura nutricional le da un toque como lácteo, pero puede quitarse si no tienes, igual que el ajo en polvo.
Tartar de salmón para Navidad
Tartar de salmón ahumado con lima y aguacate. Delicioso!!
Tosta navideña de salmón ahumado
Una receta de tosta de salmón muy buena para Navidad, que gusta a todos.Esta tosta de salmón la probé hace unos cuantos años en un restaurante pero no conseguía dar con los ingredientes de la crema. La hice hace dos años para una Nochebuena y desde entonces siempre repito.
Ensalada de salmón ahumado para Navidad
Ensalada de salmón ahumado con lechuga, cebolla, tomate, maíz, champiñones y una salsa deliciosa, sencilla pero muy buena para Navidad.
Hojaldre relleno de salmón
Pollo relleno de Navidad
Buscaba un pollo para representar todo lo navideño y lo encontré. La preparación lleva una hora, más el tiempo de horno
javier 
Merluza rellena especial para Navidad
Videoreceta en YOUTUBE: https://youtu.be/7H8mFsdfIn8MERLUZA RELLENA ESPECIAL PARA NAVIDAD. Una receta ideal para poner en nuestra mesa en días especiales como la Navidad, de un precio asequible, con productos que encontramos fácilmente en el mercado y que seguro triunfamos con este plato porque está realmente delicioso.#mirecetario #sauraycookpad
Pollo relleno Navidad
Receta fácil de pollo relleno asado para preparar estas fechas. Comimos 6 con este pollo y estaba realmente bueno. El pollo lo compramos preparado para rellenar y luego hicimos el relleno nosotros.El pollo relleno no lo había hecho nunca, hice pavos rellenos pero así nunca y salió bueno este pollo y con el gustito del caldo de pollo y la calabza y manzana asada, no hacia falta guarnición.
Pollo relleno navideño
Este fue el pollo relleno que hicimos en casa esta Nochevieja, era la primera vez que lo hacía y la verdad que nos impresionó lo rico y jugoso que quedó!!
Pollo relleno para Navidad
Jugoso pollo relleno de carne picada, huevo, jamón, pasas y queso. Aderezado con un sabroso majado, este pollo asado será un perfecto plato navideño o Fin de Año.Vídeo: Pollo relleno para Navidad
Pavo relleno de Navidad
Esta es la receta del pavo RELLENO de Navidad que hacia siempre mi madre, que era una cocinera de primera
Agujo 
Hojaldre relleno de salmón🐟
Una invención de un día de inspiración y hambre 😜
Hojaldre relleno de salmón 🥙
Todos los ingredientes son opcionales. Ya que podremos añadir más o menos cantidad de aquello que más nos guste. Así como cambiar o/y añadir otros ingredientes. En este caso yo usé 2 hojaldres, eso depende de la cantidad de comensales. 😉
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/1704903
Comentarios (2)
Un salmón abierto en libro y relleno.
Muy bien.
Tiene una pinta rica de verdad. Un acierto y con lo que me gusta el salmón es otra manera de preparación y así no cansa.
Gracias