Fuente de tomates con achicoria

Esta receta no tiene ninguna historia especial, es un plato sencillo, sano y rico que se come muy bien durante el verano, aunque pensándolo bien, también es bueno para cualquier estación.Además, mis nietos son grandes comedores de tomates, y hay que, agudizar el ingenio para preparar cosas diferentes.

Esta ensalada es muy sencilla- Lo más importante elegir unos tomates muy buenos. Ahora están en su mejor momento y se pueden comprar a precios más que razonables.Para la preparación es mejor utilizar hierbas frescas.Y, naturalmente un aceite de calidad. El éxito estará garantizado.

Esta mañana compré en el mercado unos tomates preciosos, y lo más importante, con un sabor intenso y delicioso. Por lo tanto, la presentación es muy sencilla.En realidad esta receta es más que nada para mostraros el tipo de tomates que podemos encontrar hoy en día, y sí se consumen en su tiempo de maduración tomaremos un tomate realmente estupendo.

Algo para aprovechar resto de verduras de la nevera, y hacer un sofrito para acompañar lo que se quiera

Este sencillo entrante se ve enriquecido por los pequeños pimientos rellenos de una pasta de atún. Son muy sabrosos y combinan a la perfección con los pickles y con los tomates.Se puede sustituir la albahaca por orégano, pero siempre y cuando sean hierbas frescas.Serví esta ensalada con rodajas gruesas de pan casero calentado en el horno. Una combinación realmente apropiada.

Una cena light o desayuno completo... sirve igualmente y estaba buenísima. Con tomates de mutxamiel, buen aceite de oliva y queso fresco ¡¡fueron unas tostadas típicas de noche de verano!!

Este es un plato típico de verano, fresquito, nutritivo y económico, algo que debemos tener en cuenta en estos tiempos.Le podemos agregar lo que tengamos en casa. Abrir alguna lata, cocer unos huevos y, sobre todo usar la imaginación.Otra ventaja es que se puede dejar preparado con antelación, guardar en la nevera y, ¡lista la comida!

Para acompañar cualquier ensalada o plato, te dejo aquí un aliño de tomatitos cherry ya sea para acompañar o tomar solos! Riquísimos!!

Unas tostas perfectas para reuniones de verano, cenas ligeras o brunch de fin de semana! Para obtener los mejores resultados usa ingredientes tan frescos como sea posible.

Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:https://www.vinoymiel.com/2019/10/tosta-de-aguacate-con-tomates-cherry.htmlMe encanta la combinación de sabores de esta tosta. Es perfecta para tomarla en cualquier momento, como en el desayuno, a la hora del aperitivo, de la merienda o para acompañar una cena ligera. Además se prepara en un momento.Las cantidades indicadas son la proporción a emplear por cada aguacate, pero ya va en función del número de tostadas que vayamos a preparar, del tamaño de las mismas y de la cantidad de tomates cherry que les queramos poner a las tostadas.#cookpadmycook

Perfecto para poner con unas tostas de pan o para acompañar ensaladas#abc

Esta receta la hacía con frecuencia mi madre. De pequeño, tengo que reconocer, que no me gustaba demasiado. Ya, de mayor, la cosa cambia. Está buena también.

#weekendreto #delantaldoradoLas patatas las he frito, porque las he hecho un poco "deprisa", no tenía comida y me puse a improvisar, acababa de venir de urgencias y hoy comida de picoteo, con sobras de la nevera, como no sé cómo poner las 4 recetas juntas las voy a poner de una en una

Esta receta la conocen todos mis primos, ya que mi abuela nos la preparaba exclusivamente para los nietos cuando íbamos los domingos a comer, de pequeños y no tan pequeños. Ella nos lo hacía con tomate en conserva que ella preparaba, y con patatas de su huerto, así que no es lo mismo pero están buenísimas. #memorias

Hoy os traigo una receta para base de otras recetas, pero para darle un sabor diferente, le he añadido unas alcachofas y en lugar de triturar las verduras, he optado por trocearlas, para que se parezcan más a la cocina antigua, con sus tropezones, semillas y pellejitos, aprovechando que tenía unos tomates demasiado maduros.

Tenía bastantes tomates ya maduros y como no me gusta tirar la comida hay que aprovechar. A mí me gusta pelarlos y me llevó un buen rato.

El pan tomate acompaña cualquier comida.

Aquí os traigo una deliciosa sopa preparada con tomates frescos, es típica de la región italiana de La Toscana donde es conocida por su nombre italiano "pappa al pomodoro". Es muy sabrosa y saludable

La pota es el pariente pobre del calamar, muy bueno de sabor y algo más duro.

#endulzateconeu Esta salsa de tomate es super fácil de hacer y ahora que hay muchos tomates maduros es el momento de hacer cantidad y congelar o conservar el vacío en bote para el otoño o invierno. Ayer hice una buena cantidad, pero voló porque le di un bote a mi hijo mayor que pasó de visita ayer por la tarde, y el resto lo tomamos con una pasta por la noche. Estos días volveré a hacer, porque los tomates maduros como los que encuentras ahora en el mercado le dan un sabor que nada tiene que ver con los tomates de invierno. Es una receta super sencilla que da un resultado estupendo. Para ti Eu!

http://www.comerfueradecasa.com/2016/12/19/sopa-de-tomate/

Magra de cerdo a taquitos, con cebolla, tomate, vino blanco y nuez moscada, una delicia, esa ha sido una de las cosas que hoy hemos comido alli y os garantizo que merece la pena probarla, deliciosa.

No sólo es típica de Málaga y sus pueblos si no en los tiempos de la hambre quito mucha por toda España eso si con diferentes nombres pues tiene infinidad de variantes, Esta echa a estilo pobre pero le puedes incorporar gambas, espárragos un televisor de plasma en fin a tu gusto lo dejo.

En esta ocasión os presento una receta de base, para futuras recetas, muy fácil de realizar y así evitar la tentación de comprar tomate frito industrial, teniendo guardados unos tapers de tomate frito casero en nuestro congelador, que nos puede servir como base para un guiso como salsa de acompañamiento a nuestras futuras recetas.

Esta sopa es una de las más fáciles y ricas. Con pocos ingredientes, y unas de mis favoritas. Me trae tantos recuerdos esta sopa, cada vez que la como siempre me acuerdo de mi bisabuela, eran sus preferidas y siempre que las hacía me acuerdo que de pequeña me gustaba tanto comer esa sopa con ella. ¡ Que recuerdos más bonitos!

🍅🍅🍅🧄🥖Esta receta tenía que haberla puesto en #elsabordelosrecuerdos porque me remite directamente a mi infancia🧡

Ensalada de tomate con anchoas del cantábrico y aceitunas negras

A veces las cosas más sencillas suelen ser las mejores y en éste caso puedo afirmarlo, un zumo de tomate parece ser algo que a la mayoría nos pasa por alto, con las naranjas si solemos hacer zumo, pero con el tomate preferimos envasado, y realmente es la misma situación, no creo con ésta receta enseñar nada nuevo pero sí que sirva de recordatorio y quizás a algunos si les enseñe como hacerlo y se decidan y verán las diferencia de sabor entre un zumo envasado y uno natural.

Esta receta, solo la podemos hacer, con tomates del tipo pera, porque no tiene tanto agua, y es mas seco y mas carnoso.