Fuente de tomates al aroma de albahaca con pimientitos rellenos

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Este sencillo entrante se ve enriquecido por los pequeños pimientos rellenos de una pasta de atún. Son muy sabrosos y combinan a la perfección con los pickles y con los tomates.
Se puede sustituir la albahaca por orégano, pero siempre y cuando sean hierbas frescas.
Serví esta ensalada con rodajas gruesas de pan casero calentado en el horno. Una combinación realmente apropiada.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

15 minutos
3 raciones
  1. 4 ó 5tomates perita que estén rojos pero duros
  2. 1 manojitoalbahaca
  3. 1 frascominipimientos rellenos de atún
  4. 1 frascopickles (cebollitas, pepinillos, aceitunas, etc. en vinagre)
  5. aceite de oliva virgen C/N
  6. sal y pimienta blanca

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Lavar y cortar los tomates a lo largo. Disponerlos en una fuente alargada intercalando con una hoja de albahaca.

  2. 2

    Retirar del frasco los pimientitos con mucho cuidado e ir poniendo en la fuente junto con los pickles.

  3. 3

    Cortar los pepinillos en forma de abanico y ponerlos encima de los tomates. Regar con abundante aceite de oliva y un poco de sal.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
Leer más

Recetas similares