Magra con tomate en salsita de La Fuente

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Magra de cerdo a taquitos, con cebolla, tomate, vino blanco y nuez moscada, una delicia, esa ha sido una de las cosas que hoy hemos comido alli y os garantizo que merece la pena probarla, deliciosa.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 600 grmagra de cerdo cortada a taquitos
  2. 1cebolla gorda
  3. 1 kgtomates rojos y maduros
  4. 1 vasovino blanco seco o de la Marca Hacendado,
  5. 1 cdtsazúcar
  6. nuez moscada
  7. sal, pimienta blanca molida y aceite de oliva

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cogemos una sarten o cazuela de barro y la ponemos al fuego con un chorro de aceite de oliva, freimos la carne salpimentada.

  2. 2

    Cuando este doradita, añadimos la cebolla rallada, cuando este transparente añadimos los tomates rallados, 1 cucharadita de azúcar, y dejamos hasta que este casi hecho.

  3. 3

    Entonces añadimos el vino, ralladura de nuez moscada, rectificamos de sal y pimienta y dejamos hacer a fuego medio, moviendo de vez en cuando hasta que quede en su salsita, servimos caliente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

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