Gnocchis crémeux au saumon fumé
Les gnocchis ont encore frappé fort mdr. Une recette très rapide, délicieuse et super facile car ça cuit façon one pot. Pour cette version on fait une sauce très crémeuse avec du saumon fumé, crème liquide, un peu de mozza et du parmesan à rajouter dans son assiette, il y a aussi un peu de basilic.
Pour une version encore plus gourmande on peux mettre le tout dans un plat à gratiné quelques minutes sous le grill du four.
Gnocchis crémeux au saumon fumé
Les gnocchis ont encore frappé fort mdr. Une recette très rapide, délicieuse et super facile car ça cuit façon one pot. Pour cette version on fait une sauce très crémeuse avec du saumon fumé, crème liquide, un peu de mozza et du parmesan à rajouter dans son assiette, il y a aussi un peu de basilic.
Pour une version encore plus gourmande on peux mettre le tout dans un plat à gratiné quelques minutes sous le grill du four.
Instructions de cuisine
- 1
Peler et hacher les gousses d'ail et l'échalote, réserver.
- 2
Dans une grande sauteuse mettre le beurre, les gousses d’ail, l'échalote et les gnocchis. Laisser dorer quelques minutes en remuant de temps à autre.
- 3
Ajouter ensuite la crème liquide, le saumon fumé, le sel et le poivre. Mélanger le tout puis laisser cuire pendant 3 minutes.
- 4
Ajouter la mozzarella râpé, le basilic haché suivant ses goûts, poursuivre la cuisson environ 3 minutes, la sauce doit être bien crémeuse. Rectifier l’assaisonnement si besoin.
- 5
Servir bien chaud accompagné de parmesan râpé pour que chacun puisse le doser suivant son envie.
Pour une version encore plus gourmande on peut mettre les gnocchis dans un plat parsemé de mozzarella râpé et faire gratiné quelques minutes sous le grill du four.
Cooksnaps
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