Tallarines al estilo "chino"
Paso a paso
- 1
Ponemos los tallarines a hervir y los cocemos hasta que indique el paquete.(Depende de la marca) reservamos un poco más de medio vaso de la cocción.
- 2
Cortamos las verduras en Juliana y la carne también
- 3
Primero cogemos la carne con un chorrito de aceite de oliva y la sellamos súper bien. Y la apartamos.
- 4
Echamos un poquito más de aceite y echamos las verduras. Cuando se empiecen a tostar, echamos la carne y el medio vaso del agua de cocción de los tallarines y lo dejamos hasta que reduzca, vamos moviendo para que no se pegue.
- 5
Cuando el agua se haya evaporado y la verdura esté totalmente blanda, añadimos los tallarines y los salteamos.
- 6
Después de 2 min salteando, añadimos dos cucharadas de salsa de soja le damos una vuelta a los tallarines y apagamos fuego. Que no se llegue a calentar mucho la salsa de soja sino se sala demasiado. Nos aseguramos con el fuego apagado de que se ha impregnado todo bien de salsa de soja y servimos.
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