Sopa Fría de Melón con Jamón

Maria Jose
Maria Jose @Mary_1974
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Ingredientes

15 min
2 raciones
  1. 1/2Melón
  2. 2 LonchasJamón Serrano
  3. 1Pepino Mediano
  4. 1Yogurt Natural
  5. UnasHojas de menta o Hierbabuena
  6. 1 Cucharadaaceite de Oliva
  7. 1 CucharaditaSal

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Introduce todos los ingredientes en el vaso batidor pelados y troceados.
    Trituramos hasta que la consistencia sea ligera y suave.
    Dejar enfriar en la nevera.

  2. 2

    En un plato con papel de horno ponemos un par de lonchas de jamón tapamos con el papel de horno y ponemos un plato encima.
    Metemos al micro durante 3 o 4 minutos.
    Sacamos y dejamos enfriar para que quede crujiente.
    En el momento de servir ponemos el jamón troceado

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Maria Jose
Maria Jose @Mary_1974

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