Pimiento Morrón relleno con ceviche de atún

Ulises El Cochas Cano
Ulises El Cochas Cano @cook_6135796

'Receta para el Reto de Posadas Mexicanas' - Agradezco a María erla, quien contribuyó con los productos orgánicos de su huerto para esta receta.

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Ingredientes

1 persona
  1. 1pimiento morrón rojo
  2. 1 lataatún en agua
  3. 1jitomate rojo
  4. 1jitomate amarillo
  5. 1pepinillo
  6. 1/4aguacate
  7. 1/4cebolla morada
  8. 3limones
  9. 3 ramitasperejil picado
  10. 1 cdaaceite de olivo
  11. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Limpiar el pimiento cortando la parte superior de este

  2. 2

    Pica las verduras en cubos pequeños y medianos así como juliana de cebolla, agrega el atún sin agua y el jugo de los limones,mezcla. Sazona y reserva.

  3. 3

    Vacía el contenido del pimiento y límpialo perfectamente y rellena de atún

  4. 4

    Acompaña de espagueti o bien lo puedes gratinar con queso partido por la mitad sin limón

  5. 5

    Córtalo en 4 y Montalo en un plato

  6. 6
  7. 7

Reacciones

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Comentarios

Elena
Elena @SOSelenaenlacocina
que ingredientes más maravillosos!!! Me encantó Ulises!

Escrita por

Ulises El Cochas Cano
Ulises El Cochas Cano @cook_6135796

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