Pimiento Morrón Relleno de Ceviche de Atún

Lavar y desinfectar los ingredientes que se van a utilizar

Preparar el Arroz instantáneo

Cortar los 3 jitomates en cuadros chicos y medianos, la cebolla en plumas y las aceitunas en cuatro partes.

Vaciar en una sartén mediana el atún, el jitomate en cuadritos, la cebolla en plumas, las aceitunas y el perejil.

Mezclar todo suavemente a fuego medio

Partir la parte superior de pimiento

Una vez que el atún con los vegetales estén sacando su jugo, agregar el limón o limones y la cucharadita de aceite de oliva junto con la sal que deseen.

Una vez que todos los ingredientes resalten sus sabores rellenan el pimiento rojo con la mezcla.

Sirven el arroz con tomate en un toper pequeño cilíndrico, lo llenan, lo comprimen y lo voltean para que el arroz de su efecto circular.

Agregan el aguacate y una hoja de perejil como se muestra en la imagen y LISTO!