Μπιφτέκια λαχανικών

Anastasia Graikou
Anastasia Graikou @cook_35113487

Μπιφτέκια λαχανικών

Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!
17 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Anastasia Graikou
Anastasia Graikou @cook_35113487
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ωρα περοιπου
15-16 μπιφτεκάκια
  1. 3κολοκυθάκια μεσαία
  2. 2πιπεριές κόκκινες
  3. 2πιπεριές πράσινες
  4. 100 γρκαλαμπόκι κονσέρβα
  5. 1κρεμμύδι μεγάλο
  6. Άνηθο
  7. Μαϊντανό
  8. Δυόσμο
  9. Αλάτι
  10. Πιπέρι
  11. 1 φάκελοπουρέ πατάτας (σκόνη)
  12. Μανιτάρια (αν θέλετε)

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ωρα περοιπου
  1. 1

    Τρίβουμε κρεμμύδι και κολοκυθάκια σε τρίφτη.

  2. 2

    Κόβουμε τις πιπεριές πολύ μικρά κομμάτια.

  3. 3

    Βάζουμε λίγο λάδι στο τηγάνι και τσιγαρίζουμε ελάχιστα τα λαχανικά να μαραθούν, να βγάλουν τα νερά τους, τραβάμε το τηγάνι από τη φωτιά και τα αδειάζουμε σε ένα μπολ.

  4. 4

    Προσθέτουμε στο μπολ με το μείγμα το καλαμπόκι, και τον πουρέ (σκόνη) τα μυρωδικά (άνηθο, μαϊντανό, δυόσμο όσο θέλετε εσείς) και αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε (εμένα περίσσεψε μια κουταλιά σκόνη πουρέ γι'αυτό να το προσθέσετε λίγο λίγο για να δείτε πως θα βγει).

    Φωτογραφία βήματος 4 της συνταγής Μπιφτέκια λαχανικών
  5. 5

    Αφήνουμε κανα μισάωρο να σταθεί το μείγμα και πλάθουμε μπιφτέκια.

    Φωτογραφία βήματος 5 της συνταγής Μπιφτέκια λαχανικών
    Φωτογραφία βήματος 5 της συνταγής Μπιφτέκια λαχανικών
  6. 6

    Μπορούμε να τα τηγανίσουμε σε λίγο λάδι ή να τα ψήσουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps
Cook Today
Anastasia Graikou
Anastasia Graikou @cook_35113487
στις

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Σκορδόπιτα- σκορδόψωμο στο πι και φι
  2. Cacio e pepe
  3. Μπριάμ ή τουρλού με φέτα, γραβιέρα & παρμεζάνα, με λαχανικά που θυμίζουν τηγανητά✨
  4. Μπατζίνα a la εμού
  5. Τοστ με φέτα και μέλι 🍯
  1. Γλυκό στιγμής τύπου cheesecake
  2. Μπανανόπιτα
  3. Βασιλόπιτα 30cm
  4. Παγωτό πραλίνα με σοκοφρέτα🍦