Noodles de arroz con verduras express

Cristina💁🏻‍♀️
Cristina💁🏻‍♀️ @cheftina
Gandia (Valencia)

Esta es una receta muy rápida y que yo suelo hacer cuando no tengo casi nada en la nevera. Siempre tengo en el congelador una bolsa de mix de verduras asiático (del Lidl) y fideos en la despensa para estas ocasiones.

Noodles de arroz con verduras express

Esta es una receta muy rápida y que yo suelo hacer cuando no tengo casi nada en la nevera. Siempre tengo en el congelador una bolsa de mix de verduras asiático (del Lidl) y fideos en la despensa para estas ocasiones.

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 100 gfideos chinos de arroz
  2. 350 gmix asiático congelado
  3. 1 sobremiso (opcional)
  4. Aceite de girasol
  5. 1 cucharada soperasalsa de soja

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Poner agua a hervir con el sobre de sopa miso. Cuando hierva añadir los fideos y cocinar el tiempo indicado por el fabricante (2-3 minutos).

  2. 2

    Saltear el mix de verduras con un poco de aceite unos 15 minutod a fuego medio. Cuando las verduras hayan soltado todo el agua y empiecen a dorarse añadir la cucharada de salsa de soja y saltear un par de minutos más.

  3. 3

    Para emplatar verter primero el caldo y los fideos y por encima las verduras, luego mezclar todo bien para integrar los sabores y listo.

  4. 4

    Yo suelo acompañarlos con una gyozas hechas 5 minutos al microondas o con edamames hervidos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cristina💁🏻‍♀️
Gandia (Valencia)
Graduada en Nutrición humana y dietética con máster de Calidad y Seguridad Alimentaria. Descubrí el placer de la cocina porque la necesitaba para vivir en un piso de estudiantes, y cada vez me gusta más probar y crear nuevas recetas.
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