Granola casera en sartén

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Una receta rápida y sencilla, perfecta para tomar en el desayuno, merienda o tentempié.
Se conserva perfectamente en un envase hermético a temperatura ambiente, con una duración de un par de semanas, por lo que se puede preparar más cantidad.
Ideal para tomar acompañado de yogur y/o fruta.
#midesayunosaludable

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Ingredientes

20 minutos
125 gr.
  1. 50 gr.copos de avena suave
  2. 20 gr.almendra cruda
  3. 20 gr.nuez pelada
  4. 1 cucharadapasas moscatel
  5. 1 cucharadamiel de romero
  6. 1 cucharadaaceite de oliva
  7. 1/2 cucharaditacanela en polvo
  8. 1 pizcasal

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Poner las almendras y nueces en el mortero, y con el mazo dar unos golpes para trocearlas.
    Usar picadora si se quiere más pequeño el fruto seco.

  2. 2

    Poner en una sartén a fuego medio, añadir la avena, y tostar durante 5 minutos, moviendo para que no se queme.
    Retirar a un plato.

  3. 3

    Echar en la misma sartén el aceite y la miel, y cuando se derrita y estén bien integrados, añadir los frutos secos con avena, pasas, canela y sal.
    Mezclar y cocinar 5 minutos más, moviendo constantemente.

  4. 4

    Retirar a un plato y dejar enfriar.
    Cuando esté frío y crujiente, estará listo para guardar en un tarro hermético.

  5. 5

    Bon profit !!!

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Escrita por

Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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