Filetes de lubina asados en microondas

Me gusta mucho el pescado asado al horno. Esta receta, a mi gusto, no desmerece y es muy sencilla y rápida.
Paso a paso
- 1
Partimos las cebollas en juliana y las colocamos en una fuente apta para el microondas. Añadimos un poco de aceite y orégano. Ponemos la tapa protectora.
- 2
Lo metemos en el microondas y ponemos 7 minutos a 800 W.
- 3
Sacamos la fuente del micro y colocamos los filetes del pescado. Los salamos por ambos lados, añadimos el orégano y mezclamos con la cebolla que estará pochada. Ahora echamos el zumo del limón y el aceite restante.
- 4
Nosotros compramos el pescado en un conocido supermercado, envasado ya fileteado y sin espinas, pero también hemos hecho el plato con las lubinas preparadas en la pescadería, eso sí, entonces no van a estar limpias de espinas.
- 5
Como guarnición tenemos la cebolla de la receta, pero también se puede poner unas patatas panaderas y/o una ensalada o puré de patata
- 6
Ponemos de nuevo la tapa protectora para la fuente y lo llevamos al microondas. Programamos 7 minutos a la misma potencia y ya estará listo para degustar.
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